Kartoffeln, festkochend
Damit die Bratkartoffeln nicht zerfallen oder damit die Kartoffel im Salat sich nicht im Dressing auflöst, benötigt man festkochende Kartoffeln.
Sortieren nach:
BIO-Pflanzkartoffel Belana, 10 Stück
5,99 €*
Inhalt: 10 Stück
Die festkochende Speisekartoffel 'Belana' ist eine frühe Sorte und stammt in dieser Variante aus komplett biologischem Anbau. Ihre ovalen Knollen haben eine teils glatte, teils leicht genetzte Schale und typisch gelbes Fruchtfleisch. In der Küche wird ihr aromatischer Geschmack sehr geschätzt. 'Belana' ist besonders für Salate wie geschaffen, kann aber auch zu anderen beliebten Kartoffelgerichten wie Kartoffelgratin oder Salz-, Pell- und Bratkartoffeln verarbeitet werden. Aufgrund ihrer guten Keimruhe kann diese Sorte zudem problemlos länger gelagert werden.Im Anbau überzeugt 'Belana' mit ihrer natürlichen Resistenz gegen Nematoden. Im April erfolgt die Pflanzung der Knollen in sonniger oder halbschattiger Lage. Die Ernte lässt nicht lange auf sich warten: Bereits im August können die Knollen geerntet und entweder direkt frisch verarbeitet oder kühl, trocken und dunkel eingelagert werden.
Pflanzkartoffel Bellarosa, 10 Stück
4,99 €*
Inhalt: 10 Stück
Die sehr frühe Speisesorte 'Bellarosa' ist eine vorwiegend festkochende Kartoffelsorte, die sich durch eine rosa-rote Schale auszeichnet. Diese Sorte können Sie schon im März pflanzen. So kann ab Juli mit einem sehr hohen Ertrag an großen Knollen gerechnet werden. Wichtig ist es, einen Standort im Garten zu wählen, der Sonne bis Halbschatten bereit hält. 'Bellarosa' ist sehr robust und trockenheitstolerant im Anbau sowie resistent gegen Nematoden.Die ovalen Knollen verbergen unter der glatten, leicht genetzte Schale ein schönes, gelbes Fruchtfleisch. Dank ihres guten Geschmacks ist sie vielseitig einsetzbar z.B. in Salaten oder Aufläufen.
Pflanzkartoffel Glorietta, 10 Stück
4,99 €*
Inhalt: 10 Stück
Die Sorte 'Glorietta' ist eine sehr frühe, festkochende Speisekartoffel von Kiepenkerl. Diese Sorte wird schon früh im Jahr gepflanzt (März). Das hat den Vorteil, dass bereits ab Ende Juni die Knollen mit der glatten Schale geerntet werden können. Besonders wohl fühlt sich diese Pflanzkartoffel in einem Beet mit Sonne bis Halbschatten. Durch ihre Resistenz müssen Sie sich über Nematoden keine Sorgen machen.Das intensiv gelb gefärbte Fruchtfleisch schmeckt hervorragend. Nicht umsonst ist diese Sorte sogar bei Profiköchen beliebt! Ideal geeignet ist 'Glorietta' für die Verarbeitung zu leckeren Salaten.
Pflanzkartoffel Belana, 10 Stück
4,99 €*
Inhalt: 10 Stück
Die Pflanzkartoffel 'Belana' ist eine frühe, festkochende Speisekartoffelsorte, deren Knollen oval sind und eine glatte bis leicht genetzte Schale besitzen. Ihr Fruchtfleisch ist typisch gelb und von sehr aromatischen Geschmack. In der Küche ist diese festkochende Sorte für vielerlei Gerichte verwendbar, sei es für Kartoffelgratins, Salz-, Brat- und Pellkartoffeln oder Salate. Zudem ist 'Belana' keimruhig und damit auch gut lagerfähig.Aufgrund ihrer natürlichen Widerstandskraft gegen Nematoden sind während der Anbauphase unter normalen Kulturbedingungen keine nennenswerten Probleme zu erwarten, die den Anbauerfolg gefährden könnten. Wichtig ist, dass die Knollen an einem sonnigen bis halbschattigen Standort gepflanzt werden. Hierfür ist der April der beste Monat. Von da an reifen die Knollen bis August heran und können dann schließlich geerntet werden.
Pflanzkartoffel Belana, 24 Stück
7,99 €*
Inhalt: 24 Stück
Die frühe Premiumsorte 'Belana' ist eine festkochende Speisekartoffelsorte. 'Belana' wird im April gepflanzt und lässt sich im August ernten. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist resistent gegen Nematoden, somit von Natur aus widerstandsfähig.Die ovalen Knollen haben eine glatte bis leicht genetzte Schale und gelbes Fruchtfleisch. Dadurch dass 'Belana' eine gute Lagerfähigkeit aufweist, kann man lange Nutzen von ihr ziehen. Mit ihrem wunderbarem Geschmack eignet sie sich besonders gut für Salate. Des Weiteren kann man sie durch ihre festkochenden Eigenschaften auch in Gratins, Kartoffelpüree oder als Salz- und Pellkartoffeln verwenden.
Pflanzkartoffel Bernina, 10 Stück
4,99 €*
Inhalt: 10 Stück
Die mittelfrühe Premiumsorte 'Bernina' ist eine festkochende Speisekartoffelsorte. 'Bernina' wird im April gepflanzt und lässt sich im August ernten. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist resistent gegen Nematoden. Die langovalen Knollen haben eine glatte Schale und tiefgelbes Fruchtfleisch. Durch eine gute Keimruhe lässt sich 'Bernina' gut lagern.Mit ihrem wunderbarem Geschmack und der stabilen Fleischfarbe, auch nach dem Kochen, eignet sie sich besonders gut für Salate. Des Weiteren kann man sie durch ihre festkochenden Eigenschaften auch als Salz-und Pellkartoffeln verwenden.
Pflanzkartoffel Cilena , 24 Stück
6,99 €*
Inhalt: 24 Stück
Die festkochende Kartoffel 'Cilena' ist eine frühe Premiumsorte, die gut lagerfähig und vielseitig in der Küche verwendbar ist, so zum Beispiel als Salz- oder Pellkartoffeln, in Kartoffelgratins oder in Salaten. Die glatte bzw. leicht genetzte Schale der länglich ovalen Knollen und das Fruchtfleisch sind gelb.Die Pflanzung erfolgt im April an einem sonnigen oder halbschattigen Platz. Bereits im August kann die Ernte erfolgen. Für einen unproblematischen Kulturverlauf kommt 'Cilena' ihre natürliche Resistenz gegen Nematoden zugute.
Pflanzkartoffel Cilena, 10 Stück
3,99 €*
Inhalt: 10 Stück
'Cilena' gehört zu den sehr beliebten Kartoffelsorten der Deutschen. Die frühe Kartoffel bietet nämlich eine sehr lange Lagerzeit – und dass ohne dabei an gutem Geschmack zu verlieren. Die langen, ovalen Knollen haben eine glatte bis leicht genetzte Schale. Das gelbes Fruchtfleisch ist festkochend und damit für diverse Verwendungszwecke geeignet: Wer es klassisch mag, bereitet diese Sorte als Salzkartoffel zu. Aber auch Freunde von Kartoffelsalaten und Gratins können 'Cilena' für die Zubereitung nutzen.Besonders gut gedeiht diese Pflanzkartoffel, wenn sie in der Sonne oder im Halbschatten wachsen darf. Wer Fadenwürmer fürchtet, findet hier eine Speisekartoffel, die resistent gegen die Schädlinge ist.
Pflanzkartoffel Glorietta, 24 Stück
7,99 €*
Inhalt: 24 Stück
'Glorietta' gehört zu den sehr frühen Speisekartoffeln. Die Pflanzkartoffen ist festkochend mit intensiv-gelbem Inneren. Die Kartoffeln zeigen eine glatte Schale mit flachen Augen. Dadurch dass Sie 'Glorietta' bereits ab März pflanzen können, werden die langovalen Knollen schon Ende Juni geerntet. Wählen Sie für den Anbau einen Ort, der in der Sonne bis im Halbschatten liegt. Diese Sorte zeigt eine gute Blattgesundheit und eine Resistenz gegen Nematoden.Der hervorragende Geschmack macht sie sehr beliebt. Gut lässt sie sich zu Salaten verarbeiten.
Pflanzkartoffel Heiderot, 5 Stück
4,99 €*
Inhalt: 5 Stück
'Heiderot' ist eine mittelspäte, festkochende Speisekartoffelsorte in Premiumqualität. Dank hervorragender Sorteneigenschaften gehört sie zum Profi-Line-Programm von Kiepenkerl und übersteigt damit die typischen Anforderungen für den Hobby-Anbau deutlich. Die von Natur aus gegen Nematoden widerstandsfähige Sorte kann im April in sonniger bis halbschattiger Lage gepflanzt werden. Abgereift sind die Knollen im Zeitraum von August bis Oktober.Mit ihrer roten Schale und ihrem roten Fruchtfleisch hebt sich 'Heiderot' von vielen anderen Kartoffelsorten ab. In der Küche werden die ovalen Knollen nicht selten aufgrund dieser auffallenden Färbung gerne verwendet. Salz-, Brat- und Pellkartoffeln beispielsweise überzeugen dann nicht nur geschmacklich, sondern bieten auch optisch eine eindrucksvolle Abwechslung.
Pflanzkartoffel Laura, 10 Stück
4,99 €*
Inhalt: 10 Stück
'Laura' ist eine mittelfrühe Speisekartoffelsorte mit vorwiegend festkochenden Eigenschaften. Sie bevorzugt sonnige oder halbschattige Plätze und kann ab April gepflanzt werden. Während des gesamten Kulturverlaufs zeigt sich 'Laura' genügsam und stellt an den Boden und die Versorgung mit Wasser nur mittlere Ansprüche. Da ihr Nematoden von Natur aus nichts anhaben können, steht in der Regel einer erfolgreichen Ernte nichts im Weg. Diese ist ab August möglich.Im Vergleich zu anderen Kartoffeln sticht 'Laura' sofort mit ihrer glatten, roten Schale hervor. Gerade als Pellkartoffel weiß sie damit optisch zu überzeugen. Das Fruchtfleisch ist typisch gelb und von weitgehend fester Konsistenz. Auch zu Salz- und Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin kann 'Laura' daher problemlos verarbeitet werden.
Pflanzkartoffel Laura, 24 Stück
7,99 €*
Inhalt: 24 Stück
Die mittelfrühe Sorte 'Laura' gehört zu den vorwiegend festkochenden Speisekartoffeln. 'Laura' stellt mittlere Ansprüche an Boden und Wasserversorgung und bevorzugt einen Platz in der Sonne bis im Halbschatten. Im April sollten die Pflanzkartoffeln in die Erde gesetzt werden, so dass im August die Ernte der oval-runden Knollen ansteht.Mit der roten, glatten Schale und dem intensiv-gelben Fruchtfleisch ist diese Sorte ein Hingucker! Beliebt ist diese Kartoffel auch für ihre gute Lagerfähigkeit und Resistenz gegen Nematoden. Der cremige, intensive Geschmack macht sie zu einer idealen Kompontente in Gratins. Aber auch als klassische Salzkartoffel schmeckt 'Laura' klasse.
Pflanzkartoffel Linda, 10 Stück
3,99 €*
Inhalt: 10 Stück
Die späte Sorte 'Linda' ist eine festkochende Speisekartoffelsorte. 'Linda' wird im April gepflanzt und lässt sich im September bzw. Oktober ernten. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist resistent gegen Nematoden.Die länglich ovalen Knollen haben eine glatte bis leicht genetzte Schale und gelbes Fruchtfleisch. Mit ihrem feinen Geschmack wird sie gerne als Allzweckkartoffel und Unikum bezeichnet. Des Weiteren lässt sie sich aufgrund ihrer festkochenden Eigenschaften auch in Kartoffelgratins oder als Salz- und Pellkartoffel verwenden.
Pflanzkartoffel Mischungstüte, 12 Stück
7,99 €*
Inhalt: 12 Stück
Die Pflanzkartoffelmischung 'Kartoffel-Quartett' bietet eine tolle Auswahl an verschiedenen Kartoffelsorten und ist damit besonders abwechslungsreich. Verschiedene Schalen- und Fruchtfleischfarben, Knollenformen und Kochtypen sind ideal für alle Experimentierfreudigen.Die mittelfrühe, mehligkochende Kartoffel 'Blue Congo' fällt besonders durch die dunkelviolett-blauen Schale ins Auge, die in Kombination mit dem violettblauen Inneren ein echter Hingucker ist. Die mittelfrühe, vorwiegend festkochende Sorte 'Laura' beeindruckt durch ihre roten Schale. 'Ratte' gehört zu den mittelspäten, festkochenden Sorten und fällt durch die hörnchenförmige Knollen auf. Ihr nussiger Geschmack ist sehr beliebt. Die mittelfrühe, festkochende Kartoffel 'Bernina' hat ein kräftig-gelbes Fruchtfleisch.Vorteilig ist, dass die Sorten 'Laura' und 'Bernina' resistent gegen gefürchtete Nematoden sind. Die Sorten sollten im April einen sonnigen bis halbschattigen Platz in Ihrem Garten finden. Die geernteten Kartoffeln lassen sich gut lagern.
Pflanzkartoffel Sieglinde, 10 Stück
3,99 €*
Inhalt: 10 Stück
'Sieglinde' ist eine frühe, festkochende Kartoffelsorte, die 2010 zur Kartoffel des Jahres gewählt wurde. In sonniger bis halbschattiger Lage kann sie im April gepflanzt werden. Besondere Ansprüche an den Boden oder die Wasserversorgung stellt sie dabei nicht. Da 'Sieglinde' zudem von Natur aus widerstandsfähig gegen Nematoden ist, sind Probleme während des Anbaus nahezu ausgeschlossen. Die Ernte der Knollen kann bereits ab Juli erfolgen.Die Knollen sind ausgereift von länglicher Form und zeichnen sich durch eine glatte, mitunter leicht genetzte Schale aus. Das gelbe Fruchtfleisch ist von fester Konsistenz und angenehm im Geschmack. In der Küche wird 'Sieglinde' besonders gern für Salate verwendet, doch auch zu Kartoffelgratins und zu klassischen Salz-, Pell- oder Bratkartoffeln wird sie gerne verarbeitet.
Pflanzkartoffel Sieglinde, 24 Stück
6,99 €*
Inhalt: 24 Stück
Bei 'Sieglinde' handelt es sich nur um die älteste deutsche Kartoffelsorte mit Zulassung für den gewerblichen Anbau, sondern auch um die Kartoffel des Jahres 2010. Diese frühe, festkochende Sorte zeichnet sich durch ihren leicht speckigen und feinwürzigen Geschmack aus, ist gut lagerfähig und besitzt eine natürliche Resistenz gegen Nematoden. Die Knollen fallen länglich oval aus, ihre Schale sowie ihr Fruchtfleisch sind gelb.'Sieglinde' gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standort am besten. Die Pflanzung erfolgt im April, die Ernte bereits im Juli.
Festkochende Kartoffeln - schnittfest und saftig
Festkochende Kartoffeln enthalten von den drei Kartoffelvarianten mit 14 % am wenigsten Stärke. Dies wirkt sich auch auf ihre Kocheigenschaften aus: Die festkochende Kartoffel ist schnittfest und saftig und daher so beliebt für allerlei Gerichte, bei denen Sie nicht möchten, dass die Kartoffel zerfällt.