Kartoffeln, festkochend

Das Pflanzkartoffel-Quartett `Spezialitäten` bietet eine tolle Auswahl an verschiedenen Kartoffelsorten und ist damit besonders abwechslungsreich. Verschiedene Schalen- und Fruchtfleischfarben, Knollenformen und Kochtypen sind ideal für alle Experimentierfreudigen. Die mittelfrühe, mehligkochende Kartoffel 'Blaue St. Galler' fällt besonders durch die dunkelviolett-blauen Schale ins Auge, die in Kombination mit dem violettblauen Inneren ein echter Hingucker ist. Die mittelfrühe, vorwiegend festkochende Sorte 'Laura' beeindruckt durch ihre roten Schale. 'La Ratte' gehört zu den mittelspäten, festkochenden Sorten und fällt durch die hörnchenförmige Knollen auf. Ihr nussiger Geschmack ist sehr beliebt. Die mittelfrühe, festkochende Kartoffel 'Bernina' hat ein kräftig-gelbes Fruchtfleisch. Vorteilhaft ist, dass die Sorten 'Laura' und 'Bernina' resistent gegen gefürchtete Nematoden sind. Die Sorten sollten im April einen sonnigen bis halbschattigen Platz in Ihrem Garten finden. Die geernteten Kartoffeln lassen sich gut lagern.

Die mittelfrühe reifende Kartoffel 'Linda' von Kiepenkerl ist eine festkochende Speisekartoffel und die Königin unter den deutschen Kartoffeln. 'Linda' wird im April gepflanzt und lässt sich Ende August und auch noch später, im September, ernten. Sie bevorzugt einen vollsonnigen Standort und zeichnet sich durch hohe Erträge aus. Die länglich-ovalen Knollen besitzen eine glatte bis leicht genetzte Schale und gelbes Fruchtfleisch. Mit ihrem cremigen Geschmack wird sie gerne als Allzweckkartoffel und Unikum bezeichnet. Des Weiteren lässt sie sich aufgrund ihrer festkochenden Eigenschaften auch in Kartoffelgratins oder als Salz- und Pellkartoffel verwenden.

'Glorietta' ist nicht nur eine frühe, festkochende Speisekartoffel aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Programm, sondern stammt auch aus biologischem Anbau und genügt damit allen Ansprüchen. Die Knollen sind von lang-ovaler Form und besitzen eine glatte Schale mit flachen Augen, während das Fruchtfleisch mit einer tiefgelben Farbe sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Nicht umsonst greifen auch viele Sterneköche immer wieder gern zu dieser Sorte, insbesondere für die Zubereitung von Salaten.Im Anbau ist 'Glorietta' dank ihrer natürlichen Resistenz gegen Nematoden unkompliziert. Ein sonniger oder halbschattiger Standort sind empfehlenswert. Im März und April können die Knollen gepflanzt werden. Nach nur kurzer Kulturdauer sind sie bereits ab Ende Juni reif für die Ernte.

Die Kartoffel 'BIO-Bellinda' gehört zu den festkochenden Speisekartoffeln. Diese mittelfrühe Sorte zeigt eine hervorragende Speisequalität und einen ausgewogenen Geschmack. Verwendet werden kann sie für diverse Gerichte – ist aber besonders beliebt und oft genutzt für Salate wie den klassischen Kartoffelsalat. Sehr wohl fühlt sich diese Sorte in einem sonnigen bis halbschattigen Beet. Erntezeitpunkt ist der Monat August. Die von Natur aus widerstandsfähige 'BIO-Bellinda' ist resistent gegen Nematoden.Die Knollen sehen ansprechend aus durch ihre lang-ovale Form. Erkennbar ist die Sorte zudem an der glatten Schale und dem tiefgelben Fruchtfleisch. Durch ihre sehr gute Keimruhe können Sie diese Kartoffel lange lagern.

'Sieglinde' ist eine frühe, festkochende Kartoffelsorte, die 2010 zur Kartoffel des Jahres gewählt wurde. In sonniger bis halbschattiger Lage kann sie im April gepflanzt werden. Besondere Ansprüche an den Boden oder die Wasserversorgung stellt sie dabei nicht. Da 'Sieglinde' zudem von Natur aus widerstandsfähig gegen Nematoden ist, sind Probleme während des Anbaus nahezu ausgeschlossen. Die Ernte der Knollen kann bereits ab Juli erfolgen.Die Knollen sind ausgereift von länglicher Form und zeichnen sich durch eine glatte, mitunter leicht genetzte Schale aus. Das gelbe Fruchtfleisch ist von fester Konsistenz und angenehm im Geschmack. In der Küche wird 'Sieglinde' besonders gern für Salate verwendet, doch auch zu Kartoffelgratins und zu klassischen Salz-, Pell- oder Bratkartoffeln wird sie gerne verarbeitet.

'Glorietta' gehört zu den sehr frühen Speisekartoffeln. Die Pflanzkartoffelsorte ist festkochend mit intensiv-gelbem Inneren. Die Kartoffeln zeigen eine glatte Schale mit flachen Augen. Dadurch dass Sie 'Glorietta' bereits ab März pflanzen können, werden die langovalen Knollen schon Ende Juni geerntet. Diese Sorte zeigt eine gute Blattgesundheit und eine Resistenz gegen Nematoden.Der hervorragende Geschmack macht sie sehr beliebt. Gut lässt sie sich zu Salaten verarbeiten.1. Heben Sie im April für die Pflanzung der Kartoffel eine 10 cm tiefe Furche aus. Auf schweren Böden wird flacher gepflanzt. Damit die Sonne den Boden besser erwärmen kann, sollten die Furchen idealerweise in Ost-West- Richtung verlaufen.2. Der Reihenabstand beträgt 70 cm. In den Reihen werden die Kartoffeln in einem Abstand von 35 cm gesetzt.3. Decken Sie die Kartoffeln mit Vlies ab, wenn noch Frostgefahr besteht. 4. Sind die Kartoffeln ca. 20 cm aus der Erde gewachsen häufelt man sie ca. 10 cm hoch an. Nun haben Sie, bis auf das Wässern in trockenen Sommern und der Überprüfung der Pflanzen nach Schädlingen und Krankheiten, eine Arbeitspause. Gelegentlich muss noch Unkraut entfernt werden, da dieses eine Konkurrenz für die Kartoffeln darstellt.5. Geerntet werden kann, je nach Sorte, bei trockenem Wetter ab Anfang Juli bis in den Herbst hinein. Darauf achten, dass die Kartoffeln bei der Ernte nicht beschädigt werden. Vor dem Einlagern sollten die Kartoffeln einige Stunden abtrocknen.

Das Pflanzkartoffel-Quartett "Reifezeit" aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Sortiment setzt sich aus den Premiumsorten 'Sieglinde', 'Bellarosa', 'Taormina' und 'Agria' zusammen. Da die Sorten teils parallel, teils versetzt heranreifen, ergibt sich ein langer Erntezeitraum von Juli bis Oktober. In der Küche sind die Sorten dank ihrer vorwiegend festkochenden und festkochenden Eigenschaften für viele Kartoffelgerichte verwendbar. Für einen möglichst reibungslosen Anbau ist ein sonniger oder halbschattiger Standort wichtig. Gepflanzt werden können alle vier Sorten im März oder April.

Bei 'Sieglinde' handelt es sich nur um die älteste deutsche Kartoffelsorte mit Zulassung für den gewerblichen Anbau, sondern auch um die Kartoffel des Jahres 2010. Diese frühe, festkochende Sorte zeichnet sich durch ihren leicht speckigen und feinwürzigen Geschmack aus, ist gut lagerfähig und besitzt eine natürliche Resistenz gegen Nematoden. Die Knollen fallen länglich oval aus, ihre Schale sowie ihr Fruchtfleisch sind gelb.'Sieglinde' gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standort am besten. Die Pflanzung erfolgt im April, die Ernte bereits im Juli.1. Heben Sie im April für die Pflanzung der Kartoffel eine 10 cm tiefe Furche aus. Auf schweren Böden wird flacher gepflanzt. Damit die Sonne den Boden besser erwärmen kann, sollten die Furchen idealerweise in Ost-West- Richtung verlaufen.2. Der Reihenabstand beträgt 70 cm. In den Reihen werden die Kartoffeln in einem Abstand von 35 cm gesetzt.3. Decken Sie die Kartoffeln mit Vlies ab, wenn noch Frostgefahr besteht. 4. Sind die Kartoffeln ca. 20 cm aus der Erde gewachsen häufelt man sie ca. 10 cm hoch an. Nun haben Sie, bis auf das Wässern in trockenen Sommern und der Überprüfung der Pflanzen nach Schädlingen und Krankheiten, eine Arbeitspause. Gelegentlich muss noch Unkraut entfernt werden, da dieses eine Konkurrenz für die Kartoffeln darstellt.5. Geerntet werden kann, je nach Sorte, bei trockenem Wetter ab Anfang Juli bis in den Herbst hinein. Darauf achten, dass die Kartoffeln bei der Ernte nicht beschädigt werden. Vor dem Einlagern sollten die Kartoffeln einige Stunden abtrocknen.

Die festkochende Kartoffel 'Cilena' ist eine frühe Kartoffelsorte, die gut lagerfähig und vielseitig in der Küche verwendbar ist, so zum Beispiel als Salz- oder Pellkartoffeln, in Kartoffelgratins oder in Salaten. Die glatte bzw. leicht genetzte Schale der länglich ovalen Knollen und das Fruchtfleisch sind gelb.Die Pflanzung erfolgt im April an einem sonnigen oder halbschattigen Platz. Bereits im August kann die Ernte erfolgen. Für einen unproblematischen Kulturverlauf kommt 'Cilena' ihre natürliche Resistenz gegen Nematoden zugute.1. Heben Sie im April für die Pflanzung der Kartoffel eine 10 cm tiefe Furche aus. Auf schweren Böden wird flacher gepflanzt. Damit die Sonne den Boden besser erwärmen kann, sollten die Furchen idealerweise in Ost-West- Richtung verlaufen.2. Der Reihenabstand beträgt 70 cm. In den Reihen werden die Kartoffeln in einem Abstand von 35 cm gesetzt.3. Decken Sie die Kartoffeln mit Vlies ab, wenn noch Frostgefahr besteht. 4. Sind die Kartoffeln ca. 20 cm aus der Erde gewachsen häufelt man sie ca. 10 cm hoch an. Nun haben Sie, bis auf das Wässern in trockenen Sommern und der Überprüfung der Pflanzen nach Schädlingen und Krankheiten, eine Arbeitspause. Gelegentlich muss noch Unkraut entfernt werden, da dieses eine Konkurrenz für die Kartoffeln darstellt.5. Geerntet werden kann, je nach Sorte, bei trockenem Wetter ab Anfang Juli bis in den Herbst hinein. Darauf achten, dass die Kartoffeln bei der Ernte nicht beschädigt werden. Vor dem Einlagern sollten die Kartoffeln einige Stunden abtrocknen.

Die Premiumsorten 'Belana', 'Sieglinde', 'Bellarosa' und 'Gunda' bilden zusammen des Pflanzkartoffel-Quartett "Grillkartoffeln", mit dem so mancher Grillabend mit leckeren Kartoffelgerichten zusätzlich verschönert werden kann. Alle vier Sorten genügen höchsten Ansprüchen, weshalb diese Mischung mit in das Profi-Line-Programm von Kiepenkerl aufgenommen wurde.Die vorwiegend festkochenden bzw. festkochenden Premiumsorten bevorzugen allesamt einen sonnigen oder halbschattigen Standort. Dort können sie im März oder April gepflanzt und im Juli bzw. August geerntet werden.

Die Pflanzkartoffel 'Belana' ist eine frühe, festkochende Speisekartoffelsorte, deren Knollen oval sind und eine glatte bis leicht genetzte Schale besitzen. Ihr Fruchtfleisch ist typisch gelb und von sehr aromatischen Geschmack. In der Küche ist diese festkochende Sorte für vielerlei Gerichte verwendbar, sei es für Kartoffelgratins, Salz-, Brat- und Pellkartoffeln oder Salate. Zudem ist 'Belana' keimruhig und damit auch gut lagerfähig.Aufgrund ihrer natürlichen Widerstandskraft gegen Nematoden sind während der Anbauphase unter normalen Kulturbedingungen keine nennenswerten Probleme zu erwarten, die den Anbauerfolg gefährden könnten. Wichtig ist, dass die Knollen an einem sonnigen bis halbschattigen Standort gepflanzt werden. Hierfür ist der April der beste Monat. Von da an reifen die Knollen bis August heran und können dann schließlich geerntet werden.

Die festkochende Speisekartoffel 'Belana' ist eine frühe Sorte und stammt in dieser Variante aus komplett biologischem Anbau. Ihre ovalen Knollen haben eine teils glatte, teils leicht genetzte Schale und typisch gelbes Fruchtfleisch. In der Küche wird ihr aromatischer Geschmack sehr geschätzt. 'Belana' ist besonders für Salate wie geschaffen, kann aber auch zu anderen beliebten Kartoffelgerichten wie Kartoffelgratin oder Salz-, Pell- und Bratkartoffeln verarbeitet werden. Aufgrund ihrer guten Keimruhe kann diese Sorte zudem problemlos länger gelagert werden.Im Anbau überzeugt 'Belana' mit ihrer natürlichen Resistenz gegen Nematoden. Im April erfolgt die Pflanzung der Knollen in sonniger oder halbschattiger Lage. Die Ernte lässt nicht lange auf sich warten: Bereits im August können die Knollen geerntet und entweder direkt frisch verarbeitet oder kühl, trocken und dunkel eingelagert werden.

Die mittelspäte Pflanzkartoffel 'Ratte' ist eine festkochende Speisekartoffel aus Frankreich und ähnelt der Kartoffel 'Bamberger Hörnchen' stark. Im April an einem sonnigen bis halbschattigen Gartenplatz gepflanzt, wird sie im September geerntet. Ihre hörnchenförmigen Knollen sind lang und haben eine glatte bis leicht genetzte Schale. Sie hat gelbes Fruchtfleisch und ist unter Kennern als Salatkartoffel beliebt, da sie auch kalt besonders gut schmeckt. Die vielen kleinen Knollen der niedrig wachsenden Sorte haben einen tollen Geschmack und sind damit auch bestens als Pell- und Salzkartoffeln geeignet. Die Kartoffel ist resistent gegen Fadenwürmer.

Die mittelfrühe Premiumsorte 'Bernina' ist eine festkochende Speisekartoffelsorte. 'Bernina' wird im April gepflanzt und lässt sich im August ernten. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist resistent gegen Nematoden. Die langovalen Knollen haben eine glatte Schale und tiefgelbes Fruchtfleisch. Durch eine gute Keimruhe lässt sich 'Bernina' gut lagern.Mit ihrem wunderbarem Geschmack und der stabilen Fleischfarbe, auch nach dem Kochen, eignet sie sich besonders gut für Salate. Des Weiteren kann man sie durch ihre festkochenden Eigenschaften auch als Salz-und Pellkartoffeln verwenden.

'Cilena' gehört zu den sehr beliebten Kartoffelsorten der Deutschen. Die frühe Kartoffel bietet nämlich eine sehr lange Lagerzeit – und dass ohne dabei an gutem Geschmack zu verlieren. Die langen, ovalen Knollen haben eine glatte bis leicht genetzte Schale. Das gelbes Fruchtfleisch ist festkochend und damit für diverse Verwendungszwecke geeignet: Wer es klassisch mag, bereitet diese Sorte als Salzkartoffel zu. Aber auch Freunde von Kartoffelsalaten und Gratins können 'Cilena' für die Zubereitung nutzen.Besonders gut gedeiht diese Pflanzkartoffel, wenn sie in der Sonne oder im Halbschatten wachsen darf. Wer Fadenwürmer fürchtet, findet hier eine Speisekartoffel, die resistent gegen die Schädlinge ist.

Die Sorte 'Glorietta' ist eine sehr frühe, festkochende Speisekartoffel von Kiepenkerl. Diese Sorte wird schon früh im Jahr gepflanzt (März). Das hat den Vorteil, dass bereits ab Ende Juni die Knollen mit der glatten Schale geerntet werden können. Besonders wohl fühlt sich diese Pflanzkartoffel in einem Beet mit Sonne bis Halbschatten. Durch ihre Resistenz müssen Sie sich über Nematoden keine Sorgen machen.Das intensiv gelb gefärbte Fruchtfleisch schmeckt hervorragend. Nicht umsonst ist diese Sorte sogar bei Profiköchen beliebt! Ideal geeignet ist 'Glorietta' für die Verarbeitung zu leckeren Salaten.

Die frühe Saatkartoffelsorte 'Belana' ist eine festkochende Speisekartoffel. 'Belana' wird im April gepflanzt und lässt sich im August ernten. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist resistent gegen Nematoden, somit von Natur aus widerstandsfähig.Die ovalen Knollen haben eine glatte bis leicht genetzte Schale und gelbes Fruchtfleisch. Dadurch dass 'Belana' eine gute Lagerfähigkeit aufweist, kann man lange Nutzen von ihr ziehen. Mit ihrem wunderbaren Geschmack eignet sie sich besonders gut für Salate. Des Weiteren kann man sie durch ihre festkochenden Eigenschaften auch in Gratins, Kartoffelpüree oder als Salz- und Pellkartoffeln verwenden.1. Heben Sie im April für die Pflanzung der Kartoffel eine 10 cm tiefe Furche aus. Auf schweren Böden wird flacher gepflanzt. Damit die Sonne den Boden besser erwärmen kann, sollten die Furchen idealerweise in Ost-West- Richtung verlaufen.2. Der Reihenabstand beträgt 70 cm. In den Reihen werden die Kartoffeln in einem Abstand von 35 cm gesetzt.3. Decken Sie die Kartoffeln mit Vlies ab, wenn noch Frostgefahr besteht. 4. Sind die Kartoffeln ca. 20 cm aus der Erde gewachsen häufelt man sie ca. 10 cm hoch an. Nun haben Sie, bis auf das Wässern in trockenen Sommern und der Überprüfung der Pflanzen nach Schädlingen und Krankheiten, eine Arbeitspause. Gelegentlich muss noch Unkraut entfernt werden, da dieses eine Konkurrenz für die Kartoffeln darstellt.5. Geerntet werden kann, je nach Sorte, bei trockenem Wetter ab Anfang Juli bis in den Herbst hinein. Darauf achten, dass die Kartoffeln bei der Ernte nicht beschädigt werden. Vor dem Einlagern sollten die Kartoffeln einige Stunden abtrocknen.

'Heiderot' ist eine mittelspäte, festkochende Speisekartoffelsorte in Premiumqualität. Dank hervorragender Sorteneigenschaften gehört sie zum Profi-Line-Programm von Kiepenkerl und übersteigt damit die typischen Anforderungen für den Hobby-Anbau deutlich. Die von Natur aus gegen Nematoden widerstandsfähige Sorte kann im April in sonniger bis halbschattiger Lage gepflanzt werden. Abgereift sind die Knollen im Zeitraum von August bis Oktober.Mit ihrer roten Schale und ihrem roten Fruchtfleisch hebt sich 'Heiderot' von vielen anderen Kartoffelsorten ab. In der Küche werden die ovalen Knollen nicht selten aufgrund dieser auffallenden Färbung gerne verwendet. Salz-, Brat- und Pellkartoffeln beispielsweise überzeugen dann nicht nur geschmacklich, sondern bieten auch optisch eine eindrucksvolle Abwechslung.