Fenchelsamen

In unserem Markenportal finden Sie zwei verschiedene Fenchelsamen - den Frucht- und den Gemüsefenchel. Beide unterscheiden sich in der Verwendung und Zubereitung. Lassen Sie sich von unseren qualitativ hochwertigen Produkten überzeugen.

Kiepenkerl

Fenchelsamen, zweijährig

Der zweijährige Fenchel von Kiepenkerl liefert in der Erntezeit von Juni bis August ausgereifte Samen, die zerkleinert genutzt werden können. Diesen wird eine beruhigende und den Magen und Darm schonende Wirkung nachgesagt.Nicht nur die Samen können verwendet und dabei zu Tee zubereitet werden. Auch das Kraut ist nutzbar. Dieses verhilft Speisen zu einer feinen Würze. Trocken gelagert sind die Fenchelsamen lange haltbar. Säen Sie die Fenchelsamen ab Mitte April im Freiland an einem sonnigen Ort in Beete oder Pflanzgefäße aus.

0,89 €*

Inhalt: 1 Portion

Verwendung von Fenchel

Die ausgereiften Samen des Fruchtfenchels werden zerstoßen und als Tee aufgebrüht. Dieser wirkt beruhigend und ist besonders magen- und darmschonend. Das Kraut des Fruchtfenchels hingegen eignet sich zum Verfeinern von Eintöpfen und Fischgerichten. Gerade bei der Verarbeitung der Samen sollte auf höchste Qualität geachtet werden. Bestellen Sie daher die Produkte von Kiepenkerl.

Der Gemüsefenchel bildet große, runde Knollen aus die, roh oder verarbeitet, als leckeres Gemüse verzehrt werden können. Der anisähnliche Geschmack passt zu Salaten, Suppen und Fischgerichten.