Kartoffeln, mehligkochend
Die mehligkochenden Kartoffeln zerfallen nach dem Garen praktisch von selbst und eignen sich so hervorragend für alles, was püriert oder geformt werden muss.
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Kiepenkerl
Pflanzkartoffel Blue Congo, 5 Stück
Die mittelfrühe Profi-Line-Sorte 'Blue Congo' ist eine pflegeleichte Speisekartoffel aus Skandinavien. Sie eignet sich auch für den Anbau in kühleren Regionen oder Höhenlagen. Die Sorte ist fest- bis mehligkochend mit einer dunkelviolett-blauen Schale, violettblauem Fleisch (das auch nach dem Kochen die Farbe behält) und rund ovalen Knollen.Wie kommt das Blau in die 'Blue Congo'? Für die violett-blaue Färbung in der Kartoffel sind die wasserlöslichen Anthocyane verantwortlich. Diesem blauen Farbstoff wird eine entzündungshemmende Wirkung zugesprochen.'Blue Congo' können Sie im April an einem sonnigen bis halbschattigen Ort pflanzen und im September ernten. Diese Sorte weist eine Resistenz gegen Nematoden auf. Durch ihre außergewöhnliche Farbe ist sie ein Hingucker, wenn aus ihr Chips, Pommes oder Kartoffelpüree zubereitet wird.
Bio
Kiepenkerl
BIO-Pflanzkartoffel Gunda, 10 Stück
'BIO-Gunda' ist eine mehligkochende Speisekartoffel. Die Pflanzkartoffel wird im April in die Beete gesetzt und erfreut Sie im August mit einer guten Ernte. Die frühe Premiumkartoffel ist von Natur aus widerstandsfähig und hat so auch eine Resistenz gegen Fadenwürmer vorzuweisen. Pflanzen Sie diese Sorte an einen sonnigen bis halbschattigen Ort.Die ovalen Knollen können leicht geschält werden und bringen dann ein intensiv gelbes Fruchtfleisch ans Licht. Gerne wird 'Gunda' für Gratins oder Kartoffelsalate verwendet. Aber auch als Pell- oder Salzkartoffen kann der leckere Geschmack dieser Sorte genossen werden.
Kiepenkerl
Pflanzkartoffel Gunda, 10 Stück
Bei 'Gunda' handelt es sich um eine mehligkochende Kartoffelsorte, die früh erntereif ist. Im April an einem sonnigen oder halbschattigen Standort gepflanzt, können die Knollen bereits im August geerntet werden. Dank der natürlichen Resistenz gegen Nematoden ist der Anbauerfolg unter normalen Kulturbedingungen gewährleistet.Die Knollen sind von ovaler Form und besitzen eine glatte Schale, die sich besonders leicht schälen lässt. Das Fruchtfleisch leuchtet gelb und kann wegen seiner mehligen Konsistenz besonders gut zu Püree und Suppen verarbeitet werden, aber auch für zahlreiche andere Kartoffelgerichte kommt diese Premiumsorte infrage.
Kiepenkerl
Pflanzkartoffel Gunda, 24 Stück
Die frühe Premiumsorte 'Gunda' ist eine mehligkochende Speisekartoffelsorte. Wenn Sie die Pflanzkartoffeln im August an einem Standort mit Sonne bis Halbschatten pflanzen, dann können Sie im August die ovalen Knollen ernten. Wegen Nematoden müssen Sie sich keine Sorgen machen, da diese Sorte resistent ist.Durch die glatte Schale lassen sich die Knollen sehr gut schälen und bringen so das leuchtend gelbe Fruchtfleisch zutage. In der Küche kann 'Gunda' zu vielerlei Kartoffelgerichten verarbeitet werden wie z.B. Kartoffelgratin, Püree oder Pellkartoffeln.'
Die Einteilung der Kartoffel ist abhängig vom Stärkegehalt. Die mehligkochende Variante enthält mit rund 16,5% am meisten Stärke und ist dadurch trockener und weicher.
Das Kiepenkerl Sortiment bietet Ihnen verschiedenste Sorten der mehligkochenden Pflanzkartoffeln
Probieren Sie zum Beispiel leckere Kroketten, Kartoffelknödel oder Pürees aus Ihren selbst angebauten Kartoffeln. Ob Sie die Kartoffeln in Gelb oder aber in Rot bestellen, ein Hingucker wird es alle Male.