Pflanzgut

Die Steckzwiebeln 'Stuttgarter Riesen' sind ein echter Klassiker im Garten und als Speisezwiebeln in der Küche!Mit ihrer plattrunden Form, der dunkelgelben Schale und dem rein weißen, würzig-pikanten Fleisch beeindrucken sie in jeder Zubereitungsart. Ob zum Frischverzehr, geröstet, gebraten oder in herzhaften Eintöpfen gekocht– die 'Stuttgarter Riesen' sorgen für einen intensiven Geschmack, der jede Speise bereichert und ihnen das gewisse Etwas verleiht.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet. Ihre hervorragende Lagerfähigkeit macht sie zu einer verlässlichen Zutat, auf die Sie zu jeder Jahreszeit zurückgreifen können. So können Sie den würzigen Geschmack dieser Zwiebel auch in den kälteren Monaten genießen und die Vorteile Ihres eigenen Anbaus voll ausschöpfen.

Die Steckzwiebeln fallen durch ihre intensive dunkelrote Farbe sofort auf. Im Aroma erinnern sie an die Sorte Stuttgarter Riesen, sind jedoch pikanter als diese. Setzen Sie die Steckzwiebeln einfach im Frühjahr in die Erde. Im Juli und August können Sie sich dann über eine ergiebige Ernte freuen.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet.Generell sind Zwiebeln ein echtes Superfood. Besonders die roten Zwiebeln enthalten eine der höchsten Konzentrationen an Quercetin, einer Art Flavonoid. Es gilt, je dunkler ihr Farbton, desto höher die Konzentration und umso förderlicher für die eigene Gesundheit.

Die Steckzwiebeln 'Stuttgarter Riesen' sind ein echter Klassiker im Garten und als Speisezwiebeln in der Küche!Mit ihrer plattrunden Form, der dunkelgelben Schale und dem rein weißen, würzig-pikanten Fleisch beeindrucken sie in jeder Zubereitungsart. Ob zum Frischverzehr, geröstet, gebraten oder in herzhaften Eintöpfen gekocht– die 'Stuttgarter Riesen' sorgen für einen intensiven Geschmack, der jede Speise bereichert und ihnen das gewisse Etwas verleiht.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet. Ihre hervorragende Lagerfähigkeit macht sie zu einer verlässlichen Zutat, auf die Sie zu jeder Jahreszeit zurückgreifen können. So können Sie den würzigen Geschmack dieser Zwiebel auch in den kälteren Monaten genießen und die Vorteile Ihres eigenen Anbaus voll ausschöpfen.

Sie möchten Ihre Gerichte mit einer ganz besonderen Würze abrunden? Das bietet Ihnen der Winterknoblauch 'Germidour'. Im Geschmack ist der Gourmet-Knoblauch vorzüglich und auch optisch ist er wirklich beeindruckend. Seine Zehen sind weiß bis rosafarben und seine Knollen haben markante violette Streifen. Des Weiteren zeichnet sich die Sorte durch ihre Resistenzen aus. Der Knoblauch 'Germidour' reift früh ab und wird deshalb bereits im Juni und Juli geerntet.

Für das Dekorieren von köstlichen Gerichten sind die Zwiebeln der Steckzwiebeln 'Birnenförmige' perfekt geeignet! Sie haben eine schöne Ringbildung. Genauso gut machen sie sich aber auch als Würze in Speisen, denn sie haben ein zartes, leicht süßes Aroma. Außerdem fallen diese Zwiebeln durch ihre Form auf, die ein wenig an Birnen erinnert.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet.

Knoblauch ist nicht nur wegen seines würzenden Aromas so sehr beliebt, sondern gilt auch als äußerst gesund, denn er ist ein bekanntes Hausmittel mit blutdrucksenkender Wirkung. Ein Anbau des Winterknoblauch 'Messidrome' lohnt sich also definitiv! Sein herrlicher Geschmack wird ihre Speisen verfeinern. Im Herbst wird der Knoblauch gepflanzt und bereits im kommenden Frühling können Sie die köstlichen Knollen ernten! Eine Knolle erreicht dabei ein Gewicht zwischen 50 g und 100 g.

Die Wintersteckzwiebel 'Akado' ermöglicht eine reiche Ernte an geschmackvollen Zwiebeln mit roter Schale in den Monaten von Mai bis August. Diese Sorte zeichnet sich durch einen feinen, würzig-milden Geschmack aus, der besonders gut zu Salaten passt, aber auch in Suppen eine köstliche Ergänzung darstellt. 'Akado' ist ertragreich, schossfest und bietet eine tiefrote Färbung, kombiniert mit einer ausgezeichneten Winterhärte. Für die Pflanzung sollte ein vollsonniger Standort gewählt werden. Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe zu vermeiden. Die Steckzwiebeln sollten im Abstand von ca. 10 cm eingesetzt werden, bei einer Pflanztiefe von maximal 3 cm und mit dem Wurzelboden nach unten. Die Erntezeit erfolgt im Sommer, wenn das Laub beginnt, abzunicken und abzutrocknen. Um die Haltbarkeit der geernteten Zwiebeln zu verlängern, wird empfohlen, 'Akado' an einem geschützten Ort nachtrocknen zu lassen. Diese Sorte kombiniert hohe Erträge mit hervorragendem Geschmack und ist somit eine wertvolle Bereicherung für jeden Garten.

Freuen Sie sich auf eine bunte Ernte aus Ihrem Garten, die bereits Ende Juni beginnt – die zusammengestellte Kollektion an Wintersteckzwiebeln versorgt Sie schon früh im Jahr mit einer erlesenen Ernte. Das Trio setzt sich aus drei liebevoll ausgewählten Sorten zusammen: der aromatischen roten, der würzigen weißen und der zarten gelben Steckzwiebel. Jede Sorte überzeugt durch ihre unkomplizierte Kultivierung und ihrem hohen Ertragspotenzial – ganz im Sinne unseres Anspruchs an Qualität und Freude am Gärtnern. Um Ihr Kiepenkerl 'Steckzwiebeltrio' optimal zu kultivieren, empfehlen wir folgendes Vorgehen: - Wählen Sie einen sonnigen Platz, damit sich Ihre Zwiebeln voll entfalten können. - Achten Sie darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, um Staunässe zu vermeiden. - Lockern Sie die Erde tiefgründig und geben Sie sie vor dem Pflanzen etwas reifen Kompost mit in den Boden. - Setzen Sie Ihre Steckzwiebeln im Abstand von rund 10 Zentimetern an und achten Sie darauf, dass sie etwa drei Zentimeter tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt abzuknicken bzw. abzutrocknen. Anschließend sind sie sehr gut haltbar und lagerfähig.

Die Wintersteckzwiebel 'Shakespeare' von Kiepenkerl stammt aus biologisch-zertifiziertem Anbau. Ihre tiefgelbe Schale und ihre runde Form zeichnen die Sorte optisch aus, während in der Küche wird ihr festes Fruchtfleisch und ihre gute Lagerfähigkeit sehr geschätzt wird.Nach dem Stecken der Zwiebeln an einem möglichst sonnigen Standort sollten diese gut bewässert werden, um ein rasches Auflaufen und Anwachsen zu begünstigen. Geerntet werden können die Zwiebeln von Juni bis August.

Die Wintersteckzwiebel 'Senshyu Yellow' ist eine robuste und geschmackvolle Speisezwiebel, die bereits im späten Frühjahr geerntet werden kann. Diese Sorte ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche, da sie die Möglichkeit bietet, frühzeitig frische Zwiebeln aus dem eigenen Garten zu genießen.Für die Pflanzung sollte ein vollsonniger Standort gewählt werden, wobei der Boden gut durchlässig sein muss, um Staunässe zu vermeiden. Die Steckzwiebeln sollten im Abstand von etwa 10 cm eingesetzt werden, wobei sie maximal 3 cm tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Die beste Pflanzzeit ist im September und Oktober, sodass die Ernte im kommenden Sommer erfolgen kann. Die Erntezeit ist erreicht, wenn das Laub beginnt, abzunicken und abzutrocknen. Sie können aber auch schon die Zwiebeln ernten, wenn das Laub noch grün ist. Die grünen Schlotten der Zwiebeln können dann in der Küche ebenfalls, wie Lauchzwiebeln verwendet.

Bei der Wintersteckzwiebel 'Snowball' handelt es sich um eine komplett weiße Steckzwiebelsorte mit einem mild-süßem Geschmack. Sie ist wie geschaffen für den Frischverzehr, eignet sich beispielsweise aber auch zum Kochen, Braten oder Rösten. Sollte 'Snowball' nicht direkt verarbeitet werden, ist es wichtig, die Zwiebeln kühl, luftig und trocken in möglichst nur einer Lage einzulagern.Für eine erfolgreiche Kultur ist ein sonniger oder halbschattiger Platz ideal. Auch in Hochbeeten fühlt sich 'Snowball' wohl. Gesteckt werden die Zwiebeln im September und Oktober. Die Ernte kann im Zeitraum von Mai bis August eingeplant werden.

Die gelbe Wintersteckzwiebel 'Winteria' ist eine hervorragende Wahl für den Winteranbau. Ihr markantes Merkmal ist die feste, goldgelbe Schale, die sie von anderen Sorten abhebt. 'Winteria' zeichnet sich durch Robustheit und Widerstandsfähigkeit aus und entwickelt mittelgroße Zwiebeln mit gleichmäßiger, runder Form. Zudem weist sie eine sehr gute Winterhärte auf. Für die Pflanzung sollte ein vollsonniger Standort gewählt werden, wobei der Boden gut durchlässig sein muss, um Staunässe zu vermeiden. Die Steckzwiebeln sollten im Abstand von etwa 10 cm eingesetzt werden, wobei sie maximal 3 cm tief und mit dem Wurzelboden nach unten gepflanzt werden. Die beste Pflanzzeit ist im September und Oktober, sodass die Ernte im kommenden Sommer erfolgen kann. Die Erntezeit ist erreicht, wenn das Laub beginnt, abzunicken und abzutrocknen. Sie können aber auch schon die Zwiebeln ernten, wenn das Laub noch grün ist. Die grünen Schlotten der Zwiebeln können dann in der Küche ebenfalls wie Lauchzwiebeln verwendet.

Die längliche Winterschalotte 'Griselle' wird aufgrund ihres kräftig aromatischen Geschmacks und ihrer optisch sehr ansprechenden rosa-lila Fruchtfleischfarbe gern als Gourmet-Schalotte bezeichnet. Der Anbau sollte möglichst an einem sonnigen Standort erfolgen. Direkt nach dem Stecken kommt es auf eine ausreichende Bewässerung an. Unter normalen Kulturbedingungen sind diese sehr schossfesten Schalotten im Mai und Juni des folgenden Jahres reif für die Ernte. Sie können dann direkt verarbeitet oder alternativ auch gut eingelagert werden.

Roter Topinambur 'Violet de Rennes' Helianthus tuberosus schmeckt sowohl roh als auch gekocht hervorragend und besticht mit einem süßen, etwas nussigen Aroma. Die mehrjährige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 3 m und lässt sich problemlos im Freiland oder im Kübel anbauen. Wenn Sie sich für einen Kübel entscheiden, dann sollte dieser über 50 cm groß sein. Des Weiteren sorgt die Pflanze mit ihren gelben Blüten für Nahrung für Nützlinge. Die Ernte kann noch im ersten Jahr des Anbaus erfolgen und sollte dann starten, wenn sich das Kraut braun gefärbt hat.

'Rosanna' ist eine Steckzwiebel, die aufgrund ihres leicht rosa gefärbten Fruchtfleisches, vor allem im rohen Zustand, optisch besonders reizvoll ist. Ihr Geschmack ist süß und fruchtig, ihr Aroma mild. Die Zwiebeln können von März bis Mai in ein vollsonniges Beet gepflanzt werden.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet.

Die Steckzwiebel 'Romy' wartet mit vielen herausragenden Eigenschaften auf: Sie reift früh ab, liefert besonders hohe Erträge, ist bestens lagerfähig und überzeugt im Anbau mit starker Wuchskraft und sehr guter Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten. Die 'Romy' kann an einem sonnigen oder halbschattigen Standort von Juni bis September gepflanzt werden. Eine ausreichende Bewässerung nach dem Pflanzen ist wichtig für einen erfolgreichen Kulturverlauf. In der Küche weiß sie nicht zuletzt mit ihrem pikanten Aroma zu gefallen.   Generell sind Zwiebeln ein echtes Superfood. Besonders die roten Zwiebeln enthalten eine der höchsten Konzentrationen an Quercetin, einer Art Flavonoid. Es gilt, je dunkler ihr Farbton, desto höher die Konzentration und umso förderlicher für die eigene Gesundheit.  

Kiepenkerl Elefantenknoblauch: Der neue Gartenstar! Botanisch als Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum bekannt, ist Elefantenknoblauch nicht nur ein wahrer Genuss in der Küche, sondern überzeugt auch durch seine besonderen Eigenschaften und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Was macht den Elefantenknoblauch so besonders? Neben seiner eindrucksvollen Größe hat er einen milderen und süßlicheren Geschmack als herkömmlicher Knoblauch, was ihn zu einer idealen Zutat für viele Gerichte macht.   Der richtige Standort Elefantenknoblauch benötigt einen vollsonnigen Standort, der mindestens 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht pro Tag bietet. Er gedeiht am besten, wenn er direkte Sonneneinstrahlung erhält, was kräftiges Wachstum und die Ausbildung großer, gesunder Knollen fördern. Außerdem sollte der Boden gut durchlässig und nährstoffreich sein, um Staunässe zu vermeiden. Elefantenknoblauch verträgt keine Staunässe, da dies Wurzelfäule und andere Krankheiten verursacht. Optimal ist ein lockerer, humusreicher und tiefgründiger Boden. Ein leicht sandiger Boden eignet sich hervorragend, weil er überschüssige Feuchtigkeit ableitet.   Die optimale Pflanzzeit Elefantenknoblauch kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden: Frühjahr: Die beste Zeit für eine Pflanzung im Frühjahr ist von März bis April, wenn die Gefahr von Frost deutlich geringer ist. Der Boden sollte gut aufgetaut und feucht, aber nicht nass sein. Eine Frühjahrspflanzung ermöglicht einen Anbau in rauen Lagen und Regionen, sodass die Ernte in der Regel im Spätsommer, etwa 5 bis 6 Monate nach der Pflanzung, erfolgen kann. Herbst: Die optimale Zeit für die Pflanzung im Herbst ist von September bis November, bevor der Boden gefriert. Bei der Herbstpflanzung sollten Sie darauf achten, den Elefantenknoblauch rechtzeitig zu setzen, damit die Pflanzen sich etablieren können. Elefantenknoblauch ist relativ robust und kann Minustemperaturen ertragen, solange der Boden gut durchlässig ist.   Die richtige Pflanztiefe Um frische Knollen zu erhalten, sollten Sie hochwertige Elefantenknoblauchzehen verwenden. Stecken Sie die Zehen senkrecht, etwa 10 cm tief, in die Erde. Achten Sie auf einen Abstand von etwa 20 cm zwischen den Zehen, damit die Pflanzen genügend Platz zum Wachsen haben.   Die Pflege bis zur Ernte Elefantenknoblauch ist ziemlich pflegeleicht. Gießen Sie regelmäßig, besonders in trockenen Perioden, allerdings ohne Staunässe zu erzeugen. Lockern Sie den Boden, um Beikraut zu reduzieren. Ein wichtiger Pflegeschritt ist das Entfernen der Blütenstiele. Sobald die Pflanzen die ersten Blütenstiele bilden, schneiden Sie diese ab, um die Energie der Pflanze auf die Knollenbildung zu konzentrieren. So fördern Sie eine größere und hochwertigere Ernte. Die Blütenstiele sind übrigens essbar und können wie Schnittlauch oder Porree in der Küche verwendet werden.   Die beginnende Erntezeit Die Erntezeit für Elefantenknoblauch ist im Frühsommer, ab Mitte Juni bis Ende Juli, bei einer Pflanzung im Herbst. Bei der Pflanzung im Frühjahr dann entsprechend später von August bis Ende September. Als Faustregel kann man sagen, etwa 5 bis 6 Monate nach der Pflanzung. Die Pflanzen sind bereit zur Ernte, wenn die Blätter beginnen, zu welken und sich gelb verfärben. Heben Sie die Knollen vorsichtig mit einer Grabegabel aus der Erde und lassen Sie diese an einem trockenen, schattigen Ort etwas antrocknen. Elefantenknoblauch bringt nicht nur kulinarische Freude, sondern auch ein Stück Exklusivität in Ihren Garten.

Der Rhabarber `Goliath` ist eine herausragende Sorte, die mit ihrer beeindruckenden Größe und exzellenten Geschmacksqualität Gartenliebhaber und Hobbyköche gleichermaßen begeistert. Der Rhabarber `Goliath` ist ein echtes Highlight in jedem Garten. Diese robuste Rhabarbersorte erreicht eine imposante Wuchshöhe von bis zu 100 cm. Damit zählt der `Goliath` zu den größten Vertretern seiner Art und bildet einen eindrucksvollen Blickfang im Garten. Das sattgrüne Laub des `Goliath` bildet einen harmonischen Kontrast zu den kräftigen, roten Stängeln. Diese Kombination verleiht dem Rhabarber ein gesundes und attraktives Erscheinungsbild. Das Fruchtfleisch des `Goliath` präsentiert sich in einem intensiven, tiefroten Farbton. Dieses leuchtende Rot ist ein Indikator für die außerordentliche Qualität und den hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen. Die Stangen des Rhabarbers `Goliath` eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Ob als erfrischende Zutat in Kompotten, köstlichen Torten oder als Grundlage für Marmeladen - der Rhabarber `Goliath` bereichert auch noch Ihre Küche auf vielfältige Weise. `Goliath` überzeugt durch einen angenehm säuerlichen Geschmack, der perfekt mit der süßen Note von Zucker harmoniert. Dadurch eignet er sich sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte und sorgt für ein geschmackliches Highlight. In einem umfangreichen Test der bayrischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, überzeugte der Rhabarber `Goliath` mit hervorragenden Ergebnissen. Besonders wurden die hohe Ertragsfähigkeit, die ausgezeichnete Resistenz gegenüber Krankheiten sowie die außerordentliche Qualität der Stängel hervorgehoben. Die Pflege des Rhabarbers `Goliath`gestaltet sich unkompliziert. Er bevorzugt einen sonnigen bis leicht halbschattigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Regelmäßiges Gießen und eine leichte Düngergabe unterstützen das gesunde Wachstum und die Entwicklung der kräftigen Stängel. Nach der Ernte sollten die Stängel sauber abgeschnitten werden, um die Pflanze zu stärken. Wichtig ist, dass bei Ernteende im Juni/Juli noch genügend Blattmasse zur Verfügung steht, damit die Pflanze ausreichend Reservestoffe für den nächsten Sommer einlagern kann. Mit dem Rhabarber `Goliath` holen Sie sich eine ertragreiche, geschmacklich herausragende Pflanze in Ihren Garten.

Bei dem Grünspargel 'Boonlim' handelt es sich um eine mehrjährige und mittelfrühe Sorte, die viele Mineralstoffe sowie Vitamine enthält. Sie besitzt fest geschlossene Köpfe und dicke Stangen, die bei der Zubereitung nicht geschält werden müssen. Der Grünspargel 'Boonlim' zeichnet sich zudem dadurch aus, dass er eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen den Botrytis-Pilz hat. Bei der Kultur von Grünspargel ist ein Anhäufeln nicht notwendig. Im Gegensatz zum Bleichspargel wird Grünspargel einfach bodennah mit dem Messer geerntet und nicht gestochen. Im Herbst, nach dem Vergilben, entfernen Sie das Kraut. Die erste Ernte des Grünspargel 'Boonlim' ist nach zwei Jahren möglich.

Die Schalotte 'Mikor' aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Sortiment besticht durch ihr besonders feines Aroma. Kleiner, zarter, milder und weniger beißend als Speisezwiebeln finden Schalotten vor allem in der französischen Küche oft Verwendung. Doch auch hierzulande werden sie immer beliebter. Besonders beim Schmoren und bei der Herstellung von Soßen kommen die besonderen Eigenschaften der im Winterlager sehr lange haltbaren Schalotten vorteilhaft zur Geltung.An einem sonnigen Platz gedeihen sie prächtig und können nach der Pflanzung im März oder April in den Sommermonaten Juni, Juli und August geerntet werden, je nach Zeitpunkt der Pflanzung. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte ernten Sie also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.

Die gelb leuchtende Schalotte 'Yellow Moon' ist von runder Form, fällt kompakt aus und überzeugt in der Küche mit ihrem milden Geschmack. Die hohe Qualität dieser Sorte zeigt sich darin, dass 'Yellow Moon' in das Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl aufgenommen wurde.Der Anbau kann bereits im März oder April beginnen, indem die Zwiebeln an einem sonnigen bis halbschattigen Standort etwa 3 cm tief gepflanzt werden. Gießen Sie direkt danach die gesteckten Zwiebeln ausreichend, um ihnen gute Startbedingungen für ein gesundes Wachstum zu ermöglichen. Erntereif sind die Schalotten von Juli bis September. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte ernten Sie also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.

Die Kurkuma 'Curcuma longa' wird im März oder April gepflanzt. Sie gedeiht sowohl in Töpfen als auch in Kübeln. Besonders flache Schalen bieten sich zur Aufzucht an. Wichtig ist die Wahl eines halbschattigen Standortes, der warm ist und eine passende Luftfeuchtigkeit bietet. So sind Wintergärten und Gewächshäuser die ideale Umgebung für die Kultur von Kurkuma. Ideal ist eine Umgebungstemperatur von 18 bis 22 °C. Auf jeden Fall sollte die Temperatur nicht 12 °C unterschreiten. Die Kurkuma sollte mit kalkarmem Wasser gegossen werden. Kurkuma wird bereits seit mehr als 5000 Jahren als Heil- und Gewürzpflanze genutzt. Im Juli und August zeigen sich die hübschen weißen und lilafarbenen Blüten der Kurkuma. So stellt 'Curcuma longa' nicht nur eine Nutzpflanze, sondern auch eine exotische Zierpflanze dar. Die Blüten dieser Sorte duften herrlich. Die Pflanzen werden bis zu 1 m hoch. Da die Sorte mehrjährig angebaut werden kann, hat man lange Freude an der interessanten Pflanze. Die Kurkuma ist nicht winterhart.

Mit ihrem süß-milden Geschmack überzeugen die Steckzwiebeln 'Snowball'. Dabei verleihen ihre runde Form und die strahlend weiße Farbe dieser Zwiebel ihren Namen. Des Weiteren ist diese Sorte frühreifend und sehr schossfest.Am besten gedeiht sie an einem sonnigen Platz.Die Erntezeit im Sommer ist, wenn das Laub beginnt zu vergilben und abzuknicken. Sobald das Laub komplett eingetrocknet ist, werden die Zwiebeln zusammengebunden, an einem luftigen, geschützten Ort aufgehängt und nachgetrocknet.

Ob zum Kochen oder zum Einlegen, die Bio-Schalotte 'Biztro' ist mit ihrem milden Aroma vielseitig in der Küche einsetzbar! Ihr Fruchtfleisch hat eine rötliche Farbe genauso wie die dicke Schale. Außerdem zeichnet sich diese Schalotte aus qualitativ hochwertigem biologischen Anbau durch ihre elliptische Form aus.Die Bio-Schalotte 'Biztro' können Sie in allen Erden pflanzen. Sie ist früh reif und nach der Ernte gut lagerfähig. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten, liegt in ihrer Größe sowie Form. Anders als die Steckzwiebeln, wachsen die Schalotten in Horsten, die später aus mehreren Zwiebeln bestehen. Die Schalotten sind daher kleiner und je nach Sorte rund oder oval-länglich. Mit nur einer gesteckten Pflanzschalotte ernten Sie also später mehrere Zwiebeln. Schalotten sind etwas würziger und feiner im Aroma, süßlicher im Geschmack, milder und weniger beißend als die bekannten Küchenzwiebeln.