Zichoriensalat
Der Zichoriensalat wird auch als Zuckerhut bezeichnet und gehört zu der Familie der Korbblütler. Er ist einfach anzubauen und kann noch dann geerntet werden, wenn die meisten Salate ihre Erntezeit schon hinter sich haben.
Kiepenkerl
Zichoriensalatsamen ZuckerhutDer Zichoriensalat 'Zuckerhut' ist ein herausragender Herbstsalat, der mit seinen hohen, festen Köpfen und den saftigen, grünen Blättern beeindruckt. Sein würziges, leicht bitteres Aroma macht ihn zu einer köstlichen Delikatesse, die sowohl roh in Salaten als auch gedünstet in warmen Gerichten serviert werden kann. Diese vielseitige Sorte ist nicht nur besonders lagerfähig, sondern auch kältetolerant, was bedeutet, dass sie nach leichten Frösten weiterhin frische Ernten liefert. Dadurch ist 'Zuckerhut' eine hervorragende Wahl für den Anbau im Herbst und sorgt dafür, dass Sie die Erntezeit bis in den Winter hinein verlängern können. Genießen Sie den Zichoriensalat 'Zuckerhut' in Ihrer Herbsternte und bringen Sie mit diesem geschmackvollen Salat frische Aromen auf jeden Tisch. Entdecken Sie die Freude am Gärtnern und die leckeren Möglichkeiten, die 'Zuckerhut' in Ihre Küche bringt! Erleben Sie den Zichoriensalat 'Zuckerhut' in Ihrem Garten!
Kiepenkerl Profi-Line
Zichoriensalatsamen Virtus, F1Der Zichoriensalat 'Virtus' ist ein Zuckerhut-Salat mit bis zu 40 cm hohen, festen Köpfen. Die grünen Blätter entwickeln einen aromatischen, fein-bitteren Geschmack und sind roh oder gedünstet eine wahre Delikatesse. Diese schossfeste Sorte kann über einen langen Zeitraum geerntet werden und ist, mit Wurzelballen geerntet, in kühlen Räumen bis zu 2 Monate lagerfähig. Ob als Bestandteil eines bunten Salats oder als gesunde Beilage zu Ihrem Hauptgericht – 'Virtus' überzeugt mit seinem vollmundigen Aroma und bereichert jede Speise. Lassen Sie sich die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten dieses köstlichen Salates nicht entgehen. Genießen Sie den Zichoriensalat 'Virtus' in Ihrer gesunden Küche!
Verwendung von Zichoriensalat
Zichoriensamen in verschiedenen Arten aus dem Hause Kiepenkerl finden Sie hier. Eine der beliebtesten Sorten ist der Zuckerhutsalat Jupiter. Die bei dieser Züchtung besonders langen 35-40 cm hohen Köpfe rollen sich kurz vor der Reife zu tütenartiger Form ein. Sie sind nach dem Entfernen der Umblätter im Kühlschrank lange haltbar. Die Blätter sind saftig und knackig. Die Köpfe kann man dünsten oder im Ofen garen, mit Käse überbacken und zu Fleisch servieren. Durch das leicht herbe Aroma eignet sich "Jupiter" besonders gut für mediterrane Salate mit Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl.