Erbsensamen
Erbsen sind eine proteinreiche Gemüsesorte, die neben Eisen auch die Vitamine C und B1 enthält. Bereits mit 75 g kann der Tagesbedarf an Vitamin B1 gedeckt werden. Erbsen Saatgut wird in unterschiedliche Arten aufgeteilt: Markerbsen, Schalerbsen und Zuckererbsen.
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Markerbsensamen Kelvedon WonderDie Markerbse 'Kelvedon Wonder' bildet ca. 10 cm lange Hülsen mit großen, dunkelgrünen, angenehm süßen Körnern. Diese robuste Sorte benötigt keine Kletterhilfe, wodurch sie sich hervorragend für den Anbau im Hochbeet und Kübel eignet. Ernten Sie die Erbsen, sobald sich die Körner gut entwickelt haben, um besten Geschmack zu garantieren. Mit einer Wuchshöhe von 50-60 cm ist 'Kelvedon Wonder' eine hervorragende Wahl für Gärtner mit eingeschränkten Platzverhältnissen. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Lassen Sie sich von der Süße und den zarten Aromen dieser Erbse begeistern! Holen Sie sich die Markerbse 'Kelvedon Wonder' für eine süße Gartenüberraschung!
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Zuckererbsensamen DelikettDie Zuckererbse 'Delikett' ist eine "Knackerbse" mit fleischigen, saftig-zarten, süßen, fadenlosen Hülsen. Diese Erbsen werden geerntet, solange sie noch weich sind, aber die Körner bereits ausgebildet sind. Sie sind resistent gegen Echten Mehltau, Fusarium-Welke und Brennflecken und benötigen eine Kletterhilfe. Trotz einer Wuchshöhe von 80-100 cm ist 'Delikett' ideal für Hochbeete und Kübel geeignet. Holen Sie sich diese süße Sorte in Ihren Garten und genießen Sie frische Erbsen direkt vom Strauch! Erleben Sie den köstlichen Geschmack der Zuckererbse 'Delikett' in Ihrem Garten!
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Zuckererbsensamen Sweet HorizonDie Zuckererbse 'Sweet Horizon' ist eine "Kaiserschote" mit langen, zart bleibenden, flachen, fadenlosen Hülsen. Diese werden früh geerntet, sobald die Körner sichtbar sind, und als Ganzes verzehrt. SIe besitzt Resistenzen gegen Echten Mehltau, Fusarium-Welke und Brennflecken, was sie besonders pflegeleicht macht. Mit einer Wuchshöhe von 70-80 cm benötigt sie eine Kletterhilfe, eignet sich aber auch für den Anbau im Hochbeet und Kübel. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Erleben Sie den frischen Geschmack der Zuckererbsen und bringen Sie Vielfalt auf Ihren Gartentisch! Bringen Sie die Zuckererbse 'Sweet Horizon' in Ihren Garten für zarte, süße Genussmomente!
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Markerbsensamen EvitaDie Markerbse 'Evita' überzeugt besonders bei früher Aussaat mit schneller Reife und hohem Ertrag. Diese ertragreiche Sorte benötigt eine Kletterhilfe und bildet 8-9 cm lange Hülsen, die mit bis zu 10 Körnern gefüllt sind. Ernten Sie die Körner, sobald sie gut entwickelt sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Auch diese Erbsen lassen sich frisch verwenden oder tiefgefrieren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 60-70 cm passt 'Evita' perfekt in jeden Garten und bringt Genuss in Ihre Küche. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Erleben Sie die Frische und Fülle dieser köstlichen Erbse! Bringen Sie die Markerbse 'Evita' in Ihren Garten für köstliche Erträge!
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Schalerbsensamen Kleine RheinländerinDie Schalerbse 'Kleine Rheinländerin' zeichnet sich durch einen niedrigen Wuchs aus und benötigt keine Kletterhilfe. Ihre Körner sind glatt, würzig und weniger süß, was sie perfekt für den Anbau im kleinen Garten macht. Genießen Sie die Erbsen frisch oder tiefgefroren und ernten Sie sie, sobald sich die Körner gut entwickelt haben. Mit einer Wuchshöhe von ca. 30-40 cm ist diese Sorte ideal für Hochbeete oder Töpfe. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Probieren Sie die 'Kleine Rheinländerin' und erleben Sie den Geschmack frischer Erbsen in Ihrer Küche! Holen Sie sich die Schalerbse 'Kleine Rheinländerin' für schmackhafte Erträge!
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Kichererbsensamen VittoriaDie Kichererbse 'Vittoria' bereichert Ihren Garten mit buschig-aufrecht wachsenden Pflanzen, die keine Stützhilfe benötigen und eine Wuchshöhe von 50–60 cm erreichen. Die kleinen, runden Hülsen enthalten jeweils 1–2 mittelgroße, gelbe Körner, die besonders proteinreich sind. Sie können die frischen, zarten Kichererbsen ab Mitte Juli direkt genießen oder die voll ausgereiften Körner im Spätsommer für die Vorratshaltung ernten und nachtrocknen. Ob für Hummus, Salate oder als gesunde Beilage – 'Vittoria' bietet Ihnen vielseitige Möglichkeiten in der Küche und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Entdecken Sie die Freude am Anbau dieser unkomplizierten und nährstoffreichen Hülsenfrucht.
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Markerbsensamen AlohaDie Markerbse 'Aloha' eignet sich besonders für den frühen Anbau ab Mitte März und ist dank ihrer Resistenz gegen Falschen Mehltau und Fusarium-Welke sehr robust. Die Pflanzen benötigen eine Kletterhilfe und produzieren schmackhafte Körner, die ihren Geschmack auch bei längerer Reife behalten. Ernten Sie die Erbsen, sobald sich die Körner gut entwickelt haben und genießen Sie sie frisch oder tiefgefroren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 60-70 cm ist die 'Aloha' ideal für kleinere Gärten und Hochbeete. Erleben Sie die Frische dieser speziellen Erbse und bringen Sie den Geschmack des Frühlings in Ihre Küche! Entdecken Sie die Markerbse 'Aloha' für köstliche Frische im Garten!
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Markerbsensamen VitaraDie Markerbse 'Vitara' zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen Echten Mehltau und Fusarium-Welke aus und ist ideal für die späte Saat bis Juli. Diese Sorte bildet zuckersüße, zarte Körner, die sich hervorragend zum Naschen direkt von der Pflanze eignen. Ernten Sie die Erbsen, sobald sich die Körner gut entwickelt haben und verwenden Sie sie frisch oder tiefgefroren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 70-80 cm benötigt 'Vitara' eine Kletterhilfe, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Genießen Sie den süßen Geschmack und die hohe Qualität dieser Erbse in Ihrem Garten! Bringen Sie die Markerbse 'Vitara' in Ihren Garten für süßen Genuss!
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Markerbsensamen StyleDie Markerbse 'Style' ist eine "Afila-Erbse" mit speziellen Rankenblättern, die sich gegenseitig stützen und damit keine Kletterhilfe benötigen. Diese schnell reifende, ertragreiche Sorte ist resistent gegen Fusarium-Welke und eignet sich für den Anbau im Hochbeet und Kübel. Ernten Sie die Erbsen, sobald sich die Körner gut entwickelt haben, und genießen Sie sie frisch oder tiefgefroren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 60-70 cm ist 'Style' ideal für jeden Garten und bietet eine gesunde, schmackhafte Ernte. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Erleben Sie den Genuss dieser besonderen Erbse! Entdecken Sie die Markerbse 'Style' für einfaches Gärtnern ohne Kletterhilfe!
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Schalerbsensamen GermanaDie Schalerbse 'Germana' bildet selbst unter rauen Bedingungen lange, paarige Hülsen mit 9-11 Körnern. Ihre Körner sind glatt, würzig und weniger süß, was sie zu einer hervorragenden Sorte für das Kochen und Trocknen macht. Ernten Sie die Erbsen frisch oder lassen Sie sie für die Trocknung abreifen, um ihren hervorragenden Geschmack zu bewahren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 70-80 cm benötigt 'Germana' eine Kletterhilfe. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge.Diese Sorte bringt eine besondere Note in Ihre Küche! Bringen Sie die Schalerbse 'Germana' in Ihren Garten für schmackhafte Erbsengerichte!
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Markerbsensamen Kelvedon Wonder, VorteilspackungDie Markerbse 'Kelvedon Wonder' bildet ca. 10 cm lange Hülsen mit großen, dunkelgrünen, angenehm süßen Körnern. Diese robuste Sorte benötigt keine Kletterhilfe, wodurch sie sich hervorragend für den Anbau im Hochbeet und Kübel eignet. Ernten Sie die Erbsen, sobald sich die Körner gut entwickelt haben, um besten Geschmack zu garantieren. Mit einer Wuchshöhe von 50-60 cm ist 'Kelvedon Wonder' eine hervorragende Wahl für Gärtner mit eingeschränkten Platzverhältnissen. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Lassen Sie sich von der Süße und den zarten Aromen dieser Erbse begeistern! Holen Sie sich die Markerbse 'Kelvedon Wonder' für eine süße Gartenüberraschung!
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Markerbsensamen Evita, VorteilspackungDie Markerbse 'Evita' überzeugt besonders bei früher Aussaat mit schneller Reife und hohem Ertrag. Diese ertragreiche Sorte benötigt eine Kletterhilfe und bildet 8-9 cm lange Hülsen, die mit bis zu 10 Körnern gefüllt sind. Ernten Sie die Körner, sobald sie gut entwickelt sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Auch diese Erbsen lassen sich frisch verwenden oder tiefgefrieren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 60-70 cm passt 'Evita' perfekt in jeden Garten und bringt Genuss in Ihre Küche. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Erleben Sie die Frische und Fülle dieser köstlichen Erbse! Bringen Sie die Markerbse 'Evita' in Ihren Garten für köstliche Erträge!
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Markerbsensamen Vitara, PowerSaatDie Markerbse 'Vitara' zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen Echten Mehltau und Fusarium-Welke aus und ist ideal für die späte Saat bis Juli. Diese Sorte bildet zuckersüße, zarte Körner, die sich hervorragend zum Naschen direkt von der Pflanze eignen. Ernten Sie die Erbsen, sobald sich die Körner gut entwickelt haben und verwenden Sie sie frisch oder tiefgefroren. Mit einer Wuchshöhe von ca. 70-80 cm benötigt 'Vitara' eine Kletterhilfe, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Genießen Sie den süßen Geschmack und die hohe Qualität dieser Erbse in Ihrem Garten! Bringen Sie die Markerbse 'Vitara' in Ihren Garten für süßen Genuss!
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BIO Markerbsensamen KarinaDie Bio-Markerbse 'Karina' bildet gut gefüllte Hülsen mit großen, zarten, süßen Körnern. Diese Erbse benötigt eine Kletterhilfe und sollte frisch verwendet oder tiefgefroren werden, um die Frische zu erhalten. Ernten Sie die Würze frisch vom Strauch, sobald sich die Körner gut entwickelt haben. Mit einer Wuchshöhe von ca. 60-70 cm ist 'Karina' ideal für Beete und Hochbeete geeignet. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Probieren Sie diese Sorte in Ihrem Garten aus und bringen Sie den leckeren Geschmack der Erbsen direkt auf Ihren Tisch! Erleben Sie die Süße der Bio-Markerbse 'Karina' in Ihrem Garten!
Vielfältige Erbsen
Die auch als Palerbsen bekannten Schalerbsen enthalten viel Stärke, was sie für leckere Eintöpfe prädestiniert. Im Gegensatz zu Markerbsen können, sie problemlos trocken gelagert werden. Eine mittelfrühe, sehr ertragreiche Sorte ist 'Germana', bei der es sich um eine unserer Originalzüchtungen handelt. Die hellgrünen Hülsen dieser Sorte sind mit 9 bis 11 Körnern reich gefüllt. Sehr robust und kleinwüchsig ist die Schalerbsensorte 'Kleine Rheinländerin'. Ihre Hülsen sind dunkelgrün und besitzen eine geschwungene Spitze. Die innenliegenden Körner fallen mittel bis groß aus. Zuckererbsen hingegen sind nicht nur süß, sondern auch sehr zart, weshalb sie mit Hülsen gegessen werden können. Sogar der Rohverzehr ist möglich. Die unreifen Hülsen mit noch kleinen Körnern werden als Kaiserschoten bezeichnet und gelten als Delikatesse.
Erbsensamen pflanzen: Unterschiede bei den Sorten beachten
Erbsen sind zwar unkompliziert in der Kultur, können aber nicht immer nach demselben Schema angebaut werden. Je nach Sorte fällt zum Beispiel der Zeitpunkt, zu dem die Samen gepflanzt werden können, unterschiedlich aus:
- Markerbsen: Anfang April bis Ende Juni
- Schalerbsen: Anfang März bis Anfang April
- Zuckererbsen: Ende April bis Ende Juni/Anfang Juli
Um das frisch gepflanzte Erbsen Saatgut vor Vogelfraß zu schützen, kann man Netze über das Saatbeet spannen. Die aufkommenden Jungpflanzen sollten mit Erde angehäuft werden, um ihre Standfestigkeit zu erhöhen. Bei höher wachsenden Sorten haben sich Rankhilfen bewährt. Auf eine Düngung mit Stickstoff, kann generell verzichtet werden. Die Pflanzen ziehen diesen aus der Luft und reichern den Boden selbst damit an. Wenn jedes Jahr aufs neue Erbsensamen gepflanzt werden sollen, dann sind Standortwechsel zu beachten. Nur 4 bis 5 Jahre sollten sie an derselben Stelle angebaut werden.
Erbsen als nährstoffreiches Gemüse in der Küche
Erbsen müssen längst nicht nur zu Erbsensuppe verarbeitet werden. Das in England beliebte Essen „Fish and Chips“ wird zum Beispiel oft mit pürierten Erbsen serviert. Darüber hinaus sind sie als Gemüsebeilage sehr beliebt, vor allem in Kombination mit Möhren. Um die Blähwirkung zu minimieren, werden Erbsen teils in geschälter Form angeboten. Allerdings geht mit dem Schälen auch ein gewisser Verlust der wertvollen Nährstoffe einher.