Oreganosamen

Die mehrjährige Oreganopflanze ist gleichermaßen dekorativ und nützlich: Mit ihren weiß-rosafarbenen Blüten ist sie ein wahres Insektenparadies. In der mediterranen Küche wird der, auch als „Wilder Majoran“ bekannte, Oregano wegen seines aromatischen Geschmacks geschätzt. Da er mitgekocht werden kann, ohne an Geschmack zu verlieren, werden die Blätter vor allem für Pizzen, Pasta-Soßen sowie Gemüse- und Fleischgerichten verwendet.

Kiepenkerl

Oreganosamen, mehrjährig

Oregano ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Das Kraut, das auch “Wilder Majoran” oder “Dost” genannt wird, verfeinert Speisen wie Pizza, Pastasoßen und Fleischgerichte mit seinem unverwechselbaren Aroma. Da diese Sorte einen kräftigen Geschmack entwickelt, brühen viele Oregano auch zu einem würzigen Tee auf. Ebenso kann dieser als Badezusatz dienen.Glaubt man der Naturheilkunde, so soll Oregano Krämpfe lösen und Erkältungsbeschwerden lindern. Ausgesät werden die Oreganosamen im Freiland von März bis Juni. Erntereif sind die Oreganopflanzen von Juni bis September, während das Kraut blüht. Die rosafarbenen Blüten sehen nicht nur besonders schön aus, sie sind zudem eine wertvolle Nektarquelle für Nützlinge. Sie können das geschnittene Grün frisch zum Kochen verwenden oder haltbar machen. Dafür wird der Oregano entweder in Öl oder Salz eingelegt oder getrocknet. Der mehrjährige Oregano ist winterhart und wird Ihnen viele Jahre frische Kräuter liefern.

1,49 €*

Inhalt: 1 Portion

Kiepenkerl Profi-Line

Oreganosamen Kreta

Ein winterhartes Küchenkraut mit kräftigem Aroma und kompaktem, buschigem Wuchs stellt der Profi-Line-Oregano 'Kreta' von Kiepenkerl dar. Die spitz zulaufenden Blätter sind an den Rändern gewellt und können von Ende Juni bis Oktober von den ca. 30 cm hohen Pflanzen geerntet werden. Mit ihnen lassen sich zum Beispiel Pizza, Nudeln und diverse Fleischsoßen hervorragend würzen.Als klassisches Würzkraut der Mittelmeerküche mag es Oregano auch bei uns sonnig. Zudem sollte er idealerweise in lockerer, humoser oder lehmiger Erde wachsen. Die Pflanzen sind winterhart und haben ein kräftigen Wuchs. Im Spätsommer bilden sie zahlreiche weiße Blüten, die ein echter Nützlingsmagnet sind.

2,49 €*

Inhalt: 1 Portion

Anwendung in der Küche

Das klassische Würzkraut aus dem mediterranen Küche passt zu vielen Gerichten, sowie zu Pizza und Pasta Soße. Die würzigen Blätter werden einfach mit gekocht. Mit den Oreganosamen von Kiepenkerl können Sie von Frühjahr bis Herbst die Zweige ihrer selbst kultivierten Pflanzen ernten und frisch verwenden. Um auch im Winter das mild-pikanten Aroma genießen zu können, haben Sie die Möglichkeit einige Stängel zu trocknen. Neben dem klassischen Oregano können Sie in unserem Online-Shop auch den beliebten griechischen Oregano „Kreta“ bestellen. Dieser eignet sich hervorragend für Grillgut und zum Würzen von Suppen.