Salattomaten
Wie es die Form schon erahnen lässt, zählen Salattomaten zu den Rundtomaten. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Farben. So finden Sie neben der klassischen roten Tomate, auch gelbe und sogar braune Tomaten wie die Schokoladen-Tomate 'Sacher' in unserem Online-Shop. Auf diese Weise kann für ein optisches Highlight im Garten oder in der Küche gesorgt werden.
Die klassische Salattomate ist an ihrer glatten Oberfläche zu erkennen
Als Salattomaten werden diese Sorten bezeichnet, weil sie sich aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Konsistenz hervorragend für Tomatensalate eignen. Sie sind schnittfest und vor allem sehr saftig. Zudem schmeckt ihr süßsaures Aroma im Rohzustand und frisch gepflückt am intensivsten. Mit Salattomatensamen von der Qualitätsmarke Kiepenkerl können auch Sie Tomaten aus dem eigenen Garten oder vom eigenen Balkon ernten. So schmeckt Ihr Salat gleich noch viel besser.
Der Klassiker unter den Tomaten
Die intensive rote Farbe und ihr Geschmack sind das Markenzeichen der klassischen Salattomate. Dabei gibt es heutzutage eine breite Auswahl an verschiedenen Salattomatensamen. Neben der großen Farbvielfalt gibt es auch unterschiedlich süße Sorten. Zu den besonders süßen Tomaten zählt die Sorte 'Dolcetto', welche sich aufgrund ihrer kleineren Größe zum Naschen eignet und deswegen auch als Naschtomate bezeichnet wird.
In der Regel werden Salattomaten zwischen 60 Gramm und 100 Gramm schwer. Dank der großen Vielfalt gibt es aber auch für den Balkon geeignete Sorten. Dazu zählt unter anderem die Balkontomate 'Vilma', welche durch ihren hohen Ertrag überzeugt. Zudem benötigt sie nur wenig Platz und kann ohne Probleme in einem Topf angepflanzt werden. Somit ist sie perfekt für jeden Hobbygärtner geeignet, der nicht so viel Platz zur Verfügung hat. Wer auf seinem Balkon oder seiner Terrasse keine großen Töpfe hinstellen kann, für den sind Tomatenampeln die perfekte Lösung. Im Kiepenkerl-Shop finden Sie beispielsweise die gelbe Sorte 'Tumbling Tom Yellow'.
Gesunder Snack für Zwischendurch
Beliebt sind Salattomaten nicht nur wegen ihres vollmundigen Geschmackes, denn gesund und kalorienarm sind sie zudem auch noch. Mit der richtigen Tomatensorte können Sie außerdem einen ökologischen Anbau unterstützen. Dazu zählt unter anderem die Bio-Tomate 'Bolstar Gimli', deren Tomaten besonders früh reif sind und sich sowohl als Snack eignen oder auch in Salaten und Soßen gut verarbeiten lassen.
Generell sollten Tomaten immer zunächst im Haus vorgezogen werden, da sie viel Wärme benötigen. Säen Sie die Samen in kleine Anzuchtschalen und bedecken Sie sie mit ein wenig Erde. Sobald die Pflanzen ein paar Zentimeter gewachsen sind und erste Blätter tragen, können sie pikiert werden. Dabei topfen Sie jede Tomatenpflanze in einen eigenen Topf um, sodass sie genug Platz hat, um sich auszubreiten. Wenn es sich um Tomaten für einen Garten handelt, können diese ab einer Höhe von circa 50 Zentimetern ins Freiland gesetzt werden. Dabei sollte ausreichend Pflanzabstand zwischen den einzelnen Tomatenpflanzen gelassen werden, sodass diese ausgiebig wachsen und sich eventuelle Krankheiten nicht von einer Pflanze auf die andere übertragen können.
Der Salattomate beim Wachsen helfen
Ein optimaler Standort für Tomaten sollte immer sehr sonnig und möglichst windgeschützt sein. Im Halbschatten gedeihen Tomatenpflanzen eher weniger. Des Weiteren ist auch eine Überdachung oder ein anderer Schutz vor Niederschlägen von großem Vorteil. Die Blätter der Tomate sind sehr empfindlich und können bei zu hoher Feuchtigkeit an Kraut- oder Braunfäule erkranken. Um dies möglichst zu verhindern, sollten Tomaten deshalb immer nur direkt über der Erde gegossen werden. Regelmäßiges Gießen ist aber dennoch enorm wichtig für das Gedeihen von geschmacklich intensiven Früchten.
Auch mit der Gabe von speziellem Tomatendünger können Sie ihren Pflanzen beim Wachsen helfen. Tomaten gehören zu den sogenannten Starkzehrern, was bedeutet, dass sie besonders viele Nährstoffe benötigen. Deswegen ist neben einem humosen und lockeren Boden auch ein guter Dünger oftmals von Vorteil. Außerdem ist eine Wuchshilfe zu empfehlen. An dieser kann sich die Tomatenpflanze entlang hangeln und findet ausreichend Halt, um ihre großen Früchte tragen zu können.
Manche der Tomatensorten wachsen sehr buschig, während andere Pflanzen sich eher auf wenige Zweige beschränken. Je nach gewollter Tomatengröße können Sie dabei eingreifen. Wenn Ihre Pflanze buschig wächst und aber große Früchte gewünscht sind, sollte zur Gartenschere gegriffen werden. Beim sogenannten Ausgeizen werden dünnere Zweige abgeschnitten, sodass die Pflanze ihre gesamte Kraft in die übrigen Zweige und somit auch in die geringere Anzahl an Früchten steckt. Auf diese Weise werden die Salattomaten groß, saftig und entwickeln ein vollmundiges Aroma.