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Kresse Glatte, großblättrig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Gartenkresse mit würzigem Geruch und Geschmack. Sie wird wegen ihres hohen Vitamingehaltes gerne zu Frühjahrskuren genommen.
Kresse Krause
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Die kahlen Stängel mit den einfach gefiederten Grundblättern sind schnell wachsend und eignen sich als Treib- und Freilandsorte. Krause Gartenkresse mit einem scharfen Geruch und Geschmack. Sie wird wegen ihres hohen Vitamingehaltes gerne zu Frühjahrskuren genommen.
Winterkresse Barbarakraut
2,29 €*
Inhalt: 1 Portion
Barbarakraut oder Winterkresse kann oftmals den ganzen Winter bis ins zeitige Frühjahr geerntet werden. Das leckere Wildkraut ist damit der optimale Vitaminspender in der kalten Jahreszeit. Barbarakresse passt gut in Salate, zu Kräuterquark oder aufs Brot. Die Blätter haben aufgrund der enthaltenen Senföle einen scharfen Geschmack. Ältere Blätter entwickeln zudem eine dezente Bitternote. Der Geschmack ähnelt der Brunnenkresse, Gartenkresse und dem ausdauernden Pfefferkraut. Zur Ernte schneidet man die Blätter bodennah ab, sie wachsen dann aus der Mitte nach. Sobald die Temperaturen 15°C erreichen, beginnt die Blütezeit. Auch die kleinen, gelben Blüten sind aromatisch und können gegessen werden. Sowohl in den Blättern als auch in den Blüten ist viel Vitamin C enthalten, welches besonders im Winter sehr geschätzt wird.
Gartenkresse ist intensiv aromatisch und pikant im Geschmack. Durch die leichte Schärfe erinnert es an Meerrettich und ist als besondere Note in Salaten sehr beliebt. Dank des schnellen Wuchses und der geringen Ansprüche lässt sich Kresse ganz einfach in kleinen Schälchen auf der Fensterbank ziehen – gerade für Kinder ein Vergnügen.
Ebenso wie die Gartenkresse ist auch die Brunnenkresse sehr vitaminreich. Die Sprossen eignen sich mit ihrem scharf-bitteren Aroma für die Verwendung in Salaten, Kräutersoßen und herzhaften Quarkspeisen. Beide Sorten können Sie in unserem Online-Shop bestellen. Mit den Kressesamen von Kiepenkerl können Sie bereits in 2-3 Wochen eigens angebaute Kresse genießen.