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Bärlauch Waldknoblauch
2,79 €*
Inhalt: 1 Portion
Delikatess-Wildgemüse mit angenehm frischem Knoblauch-Geschmack. Bärlauch, Wilder Lauch oder Waldknoblauch ist ein heimisches Wildgemüse, das sich bei zusagenden Bedingungen an schattiger, feuchter Stelle leicht weiter im Garten ausbreiten wird. Spitzenköche und Feinschmecker schwärmen von den geschmacklichen Qualitäten dieses Saisongemüses, das wie kein anderes den Frühling verkörpert. Die zartgrünen Blätter sind sehr gesund. Sie duften und schmecken intensiv nach Knoblauch, doch schon nach kurzer Zeit ist wegen des Gehalts an Chlorophyll der Geruch verflogen. Lecker sind damit gewürzte Salate und Suppen. Die Pflanzen schmücken sich im Mai mit hübschen weißen Blüten und ziehen kurz danach ein.
BIO Boretsch
2,79 €*
Inhalt: 1 Portion
Feingeschnittene Blätter von gurkenähnlichem Geschmack dienen als Salat- und Gurkengewürz, für Eierspeisen und Quark. Die Blüten sind genießbar und dienen zur Verzierung von Fleisch- und Gemüseplatten. Ist eine ideale Bienenfutterpflanze. Wuchshöhe 60 - 80 cm.
Blut-Ampfer Bloody Dock
2,29 €*
Inhalt: 1 Portion
Die dekorativen grün-rot geaderten Blätter, mit ihrem frisch-milden Geschmack eignen sich sehr gut als Salatbeigabe.
Boretsch, einjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Feingeschnittene Blätter von gurkenähnlichem Geschmack, dienen als Salat und Gurkengewürz, für Eierspeisen und Quark. Die Blüten sind genießbar und dienen zur Verzierung von Fleisch- und Gemüseplatten. Wirkt blutreinigend und schweißtreibend, ist auch eine Bienenfutterpflanze. Haltbarmachung: Einlegen in Essig, bedingt nur einfrieren.
Echte Kamille, einjährig
0,79 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Als Teeaufguß für Dampfbäder, wirkt entzündungshemmend, krampflösend, antibakteriell bei Erkältungen. Haltbarmachung: Blütenköpfe trocknen.
Estragon, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Mittelfrühe, sehr standfeste Sorte mit feinschaligem, dunkelgrünem und süßem Korn. Lancet wird 80 cm hoch und ist dicht besetzt mit mittellangen, dunkelgrünen Hülsen mit bis zu 12 Körnern. Ist widerstandsfähig gegen Krankheiten. Für Konservierung bestens geeignet.
Kräutermischung, einjährig
2,79 €*
Inhalt: 1 Portion
Diese Kombination einjähriger Gewürzkräuter (Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Kerbel, Majoran) ist für vielerlei Gerichte zusammengestellt. Gemüse in rohem und gekochtem Zustand benötigen diese notwendigen Geschmacksrichtungen, die dem Hauptgericht die besondere Note geben. Junge Blätter, Triebspitzen vor der Hauptblüte gepflückt, sind für Suppen, Soßen, Gemüse, Salate das i-Tüpfelchen.
Lavendel, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Nur sparsam mit anderen Kräutern mischen, für Fisch, Fleisch, Soßen, besondere Verwendung als Duftkissen für Wohnräume, wirkt beruhigend und erfrischend. Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Öl.
Liebstöckel, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Zarte Blätter fein zerhacken oder ganze Zweige mitkochen für feine Suppen und rustikale Eintöpfe und Soßen. Besonders zu Käse sehr zu empfehlen, dient auch als Tee, wirkt krampf- und schleimlösend, ist verdauungsfördernd und harntreibend. Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Essig und Öl.
Löwenzahn, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Die frischen Blätter schmecken als Salat sehr mild und beinhalten blutreinigende Stoffe. Junge Blüten können zur Herstellung von Sirup verwendet werden. Haltbarmachung: Blätter und Wurzeln trocknen für Tee.
Majoran, einjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Für Fleisch, Soßen, Suppen, Salate, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Tomaten, ist intensiv im Geschmack und darum ein Salzersatz, macht fette Speisen verdaulich. Wirkt entkrampfend, nervenstärkend, dienst als Teeaufguß bei Erkältungskrankheiten. Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Öl.
Pimpinelle, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Ist so vielseitig verwendbar wie Petersilie, für Salate, Quark, Fisch, Eierspeisen, Gemüse und Kartoffeln. Eignet sich zur Zubereitung von Soßen, schmeckt leicht gurkenähnlich, wirkt entzündungshemmend. Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig, Öl oder Salz.
Sauerampfer, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Frische Blätter als Zusatz zu Salaten, beliebt auch als Sauerampfersuppe. Steigert die körpereigenen Abwehrkräfte, wirkt blutreinigend, entschlackend. Für die Kleintierfütterung werden die Blätter gerne als Futter genutzt. Haltbarmachung: Einfrieren.
Schnittknoblauch Fat Leaf
4,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Der Schnittknoblauch 'Fat Leaf' ist eine besondere Züchtung. Die Blätter dieses Schnittknoblauchs sind doppelt so breit und das Aroma reichhaltiger als das des üblichen Schnittknoblauch. Die dreikantigen Stängel sind sehr fleischig. Die Sorte ist äußerst winterfest und langlebig. Die Blütenstände sind essbar und auf dem Teller sehr dekorativ. Im Garten locken sie zahlreiche Bestäuber und andere Nützlinge an. Dazu sind sie auch noch in der Vase gut haltbar.
Schnittknoblauch Neko
2,29 €*
Inhalt: 1 Portion
Ein- bis mehrjährig. Hat einen aromatischen, milden Knoblauchgeschmack.
Ysop, mehrjährig
2,29 €*
Inhalt: 1 Portion
Im Zweiten Jahr übersät mit vielen, kleinen, tiefblauen Blüten. Ideal zur Verwendung im Kräuterquark und Tees. Nützlicher Nebeneffekt: super Bienenweide
Zitronengras East Indian
2,79 €*
Inhalt: 1 Portion
Interessante, exotische Gewürzpflanze mit zitronenartigem Duft und Geschmack. Diese saatgutvermehrte Art (Cymbopogon flexuosus) unterscheidet sich von dem nur durch Teilung vermehrbaren, mit kräftigen Bulben wachsenden Echten Zitronengras (Cympopogon citratus) durch den dünneren, grasähnlichen Wuchs. Verwendung findet es in der südostasiatischen Küche und zur Teebereitung. Das Aroma ist kräftig, säuerlich, zitronenartig.
Zitronenmelisse, mehrjährig
0,99 €*
Inhalt: 1 Portion
Verwendung: Der zitronenfrische Geschmack gehört zu Kräutersoßen und Suppen, zu Salaten, Quark und Marmeladeherstellung, aber auch zur Zubereitung von Tees und Likör und als Zusatz zum Bad. Wirkt erfrischend, schmerzstillend, beruhigend und blähungswidrig. Haltbarmachung: Einfrieren, trocknen, einlegen in Salz und Öl.
Haben Sie in den anderen Kategorien noch nicht das Passende gefunden? Suchen Sie das besondere Etwas für Ihren Kräutergarten? Dann werden Sie hier mit Sicherheit fündig, da Sie verschiedenste qualitativ hochwertige Kräutersamen von Kiepenkerl bestellen und Ihr Beet um ein einzigartiges Aroma ergänzen können.
Probieren Sie doch einmal Majoran oder Liebstöckel, die für die Verwendung in der deftigen Küche bekannt sind. Oder die Kamille, die als Tee aufgegossen, ihre wohltuende Wirkung entfaltet. Etwas ausgefallener wird es dann zum Beispiel mit Borretsch, dessen Blätter einen gurkenähnlichen Geschmack haben. Schauen Sie sich gerne um und wählen Sie aus dem vielfältigen Sortiment Ihren Favoriten.