Bio-Kräutersaatgut von KIEPENKERL
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BIO Petersiliensamen, kraus
Bei der krausen BIO-Petersilie 'Grüne Perle' handelt es sich um eine Petersiliensorte aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Programm vom Typ "Mooskrause 2". Die dicht gekrausten Blätter sind von frisch dunkelgrüner Farbe und enthalten jede Menge Aroma, was sie zu einem idealen Würzkraut für alle möglichen Speisen und Gerichte macht.Ob im Freiland oder im Topf oder Kasten: Das Saatgut in BIO-Qualität kann von April bis August ausgebracht werden und keimt an sonnigen bis halbschattigen Stellen mit lockerer, nährstoffreicher Erde besonders gut. Die robusten Pflanzen werden ca. 20 bis 30 cm hoch und können ganzjährig geerntet werden.
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BIO Schnittlauchsamen/Knoblauch
Eine interessante Kombination stellt der BIO-Schnittlauch/Knoblauch aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl dar. Die wie Schnittlauch aussehende Pflanze hat einen milden Knoblauchgeschmack und kann in der Küche überall da verwendet werden, wo sonst auch Schnittlauch oder Knoblauch zum Einsatz kommen würden. So wird das appetitanregende, blutbildende und vitamin- sowie mineralstoffreiche Würzkraut beispielsweise gerne zum Verfeinern von Suppen eingesetzt.Die Blätter sind besonders dickfleischig und glatt. Der BIO-Schnittlauch/Knoblauch ist mehrjährig und wird ca. 20 cm hoch. Er zieht sich allerdings im Winter ganz zurück, um im zeitigen Frühjahr wieder neu auszutreiben. Umgehen lässt sich dies, indem die Pflanzen aus dem Garten in Töpfe verpflanzt und ins Haus gestellt werden. Dann ist auch eine ganzjährige Ernte möglich.
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BIO Koriandersamen
Für asiatische, arabische und südamerikanische Gerichte stellt der BIO-Koriander aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl ein hervorragendes Würzkraut dar. Die Pflanzen wachsen schnell, robust und ertragreich. Sie bilden zahlreiche grüne Blätter, welche den Blättern der glatten Petersilie ähnlich sehen, und schmecken sehr intensiv würzig. Er sollte allerdings nur frisch verwendet werden, da er beim Kochen und Trocknen sein typisches Aroma verliert.Für eine erfolgreiche Kultur ist es wichtig, dass der Koriander in humoser und lockerer Erde an sonnigen Standorten wächst. Er fühlt sich im Freiland, Frühbeet oder Gewächshaus gleichermaßen wohl und kann auch in Gefäßen kultiviert werden.
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BIO Thymiansamen
Der BIO-Thymian aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Sortiment ist ein kleiner, polsterförmig wachsender Halbstrauch. Seine Blätter sind intensiv-aromatisch und dank ihres würzigen Geschmacks ein beliebtes Küchenkraut zum Verfeinern von Eintöpfen, Gemüse, Fleisch oder Pizza. Darüber hinaus ist Thymian für die Herstellung heilsamer Tees bestens geeignet. So wird Thymian-Tee eine lindernde Wirkung bei Hustenreiz nachgesagt. Außerdem soll er krampflösend und desinfizierend wirken.Thymian mag nährstoffreiche, lehmhaltige Böden ohne Staunässe und sonnige Plätze. Er kann auch in Töpfen und Kästen angebaut werden. Für die Überwinterung im Gefäß sollte er hell und frostfrei stehen, wodurch eine Ernte das ganze Jahr über möglich wird.
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BIO Basilikumsamen
Das großblättrige, sehr aromatische BIO-Basilikum 'Genoveser' aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl zählt zu den klassischen italienischen Würzkräutern. Am besten schmecken die Blätter frisch und sollten daher direkt nach der Ernte in der Küche verwendet werden, etwa um Tomaten, Käse, Suppen, Soßen, Salaten oder Grillfleisch das gewisse Etwas zu verleihen.Aus dem BIO-Saatgut gehen besonders robuste Pflanzen hervor, die sonnige Standorte und nährstoffarme Böden bevorzugen. Achten Sie darauf, dass die Erde immer leicht feucht, aber nicht zu stark vernässt ist. Die Blätter können bis zur Blüte der Pflanzen geerntet werden und wachsen immer wieder nach.
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BIO Liebstöckelsamen/Maggikraut
Der auch als Maggikraut bekannte BIO-Liebstöckel aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Sortiment darf in keinem Kräutergarten fehlen, denn die kräftigen Pflanzen enthalten in allen Teilen ein unvergleichliches, kräftig würziges Aroma, welches ähnlich schmeckt wie Curry. Dieses ist so stark, dass Liebstöckel nur sparsam eingesetzt werden sollte. Die frischen Blätter bringen aber nicht nur ordentlich Würze in zahlreiche Gerichte, sondern regen auch den Appetit und die Verdauung an.An einem sonnigen, halbschattigen Standort mit humoser, nährstoffreicher und feuchter Erde gedeiht Liebstöckel prächtig. Er erreicht eine Wuchshöhe von 120 bis 150 cm und kann im Zeitraum von Juni bis Oktober geerntet werden.
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BIO Kressesamen Einfache
Die einfache BIO-Kresse ist wegen ihres intensiven, pikanten Geschmacks sehr beliebt. Gerne werden die Blätter aufs Brot gelegt oder zum Würzen verschiedenster Speisen genutzt. Die frischen, jungen Blätter sind sehr vitaminreich und eignen sich auch für Frühjahrskuren.Bei dieser Profi-Line-Sorte handelt es sich um Saatgut, das aus Pflanzen aus biologisch zertifiziertem Anbau gewonnen wurde. Die BIO-Samen können von April bis September ins Freie ausgebracht werden. In Töpfen auf der Fensterbank ist eine ganzjährige Aussaat möglich. Schon 8 bis 10 Tage später können die Blätter geerntet werden.
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BIO Salbeisamen
Das Saatgut für den BIO-Salbei aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau und kann von März bis Juni im Frühbeet oder Freiland ausgebracht werden. Schon bald sind die Pflanzen auf 10 bis 40 cm herangewachsen und können abgeerntet werden. Hierfür kommen sowohl die Blätter als auch die Triebspitzen infrage, die sehr aromatisch schmecken und deshalb zum Würzen nur sparsam eingesetzt werden sollten.Salbei passt hervorragend zu Fisch- und Fleischgerichten, aber auch zu Salaten und Quark. In der Naturheilkunde ist Salbei ein beliebtes Mittel, um Entzündungen zu hemmen, Schmerzen zu stillen oder Krämpfe zu lösen. Besonders viel Aroma entwickelt Salbei an sonnigen Standorten. Zudem mag er nährstoffreiche und humose Böden ohne Staunässe.
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BIO Dillsamen
Dieser BIO Dill ist eine sehr aromatische und wüchsige Dillsorte, deren Laub üppiger ausfällt und somit einen höheren Ernteertrag liefert. In der Zeit von Juni bis Oktober können die jungen Blätter und Triebspitzen, aber auch die halbreifen Dolden und trockenen Samen zum Verfeinern und Abschmecken in der Küche verwendet werden. Sie verleihen zum Beispiel Suppen, Soßen, Salaten und Gemüse eine ganz besondere Note.Dill gedeiht in der Sonne und im Halbschatten auf jedem lockeren, durchlässigen Gartenboden. In den Sommermonaten sind der Duft und Geschmack der Pflanzen besonders ausgeprägt.
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BIO Boretschsamen
Fein geschnittene Blätter, die herrlich aromatisch nach Gurke schmecken, zeichnen den BIO-Boretsch aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Programm aus. Als Salat- oder Gurkengewürz oder zum Verfeinern von beispielsweise Quark und Eierspeisen sind sie hervorragend geeignet. Auch die Blüten, welche die 60 bis 80 cm hohen Pflanzen austreiben, sind essbar und bieten sich zum Garnieren an.Das BIO-Saatgut kann im Freiland von April bis Juli ausgesät werden. Boretsch liebt nährstoffarme Erde und sonnige Stellen. Wenn die einjährigen Pflanzen erblühen, locken sie eine Vielzahl nützlicher Insekten wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an.
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BIO Bohnenkrautsamen
Bei dem BIO-Bohnenkraut aus der Profi-Line von Kiepenkerl handelt es sich um ein einjähriges Würzkraut, das ein sehr pikantes Aroma verströmt. Es eignet sich zum Verfeinern von Bohnengerichten jeder Art, Eintöpfen oder Suppen. Zudem wird Bohnenkraut nachgesagt, die Verdauung zu fördern, Blähungen zu verhindern und den Appetit anzuregen.Geerntet werden die mattgrünen, lanzettlichen Blätter der 30 bis 40 cm hohen Pflanzen bis kurz vor Einsetzen der Blüte. Durch Einfrieren, Trocknen oder Einlegen in Öl können sie konserviert werden. Zur Blütezeit ziehen die Blüten in blassem Rosa übrigens viele Insekten auf Nahrungssuche an.
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BIO Schnittlauch
Der BIO-Schnittlauch aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Programm ist ein beliebtes Würzkraut mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, welches in nahezu jedem Küchengarten anzutreffen ist. Mit seinem zwiebelartigen Aroma ist er vielseitig zum Würzen und Verfeinern einsetzbar. Hinzu kommt, dass seine Blüten nicht nur dekorativ, sondern auch essbar sind und gerne zum Garnieren genutzt werden.Schnittlauch gedeiht auf jedem Boden an einem sonnigen oder halbschattigen Platz. Eine Topfkultur ist ebenfalls möglich. Im Spätherbst können Sie im Falle eines Anbaus im Freiland die Pflanzen im Garten ausgraben und für die Treiberei im Haus in Töpfe setzen.
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BIO Petersiliensamen, glatt
Petersilie 'Gigante di Napoli' zählt zu den beliebtesten Würzkräutern. Sie wächst gut in Gesellschaft von Tomaten, Gurken und Zucchini. Die Blätter sind groß, glatt und sehr aromatisch. Sie sind sind reich an Vitamin C und wachsen immer wieder nach. Diese Petersilie ist besonders wüchsig und widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten.
Zum Würzen Ihrer Speisen eignen sich Kräuter jeder Art. Ob mediterraner Basilikum, lieblicher Dill oder rustikaler Schnittlauch, in unserem Online-Shop können Sie Ihren Favoriten bestellen. Durch den Einsatz frischer Kräuter, können Sie das volle Aroma sowie alle guten Inhaltsstoffe des Krautes genießen. Und das nicht nur beim Kochen. Viele der angebotenen Kräuter enthalten Stoffe, die Ihre Gesundheit unterstützen können. Versuchen Sie zum Beispiel einmal frisch aufgebrühten Minz- oder Salbeitee – eine Wohltat bei Erkältungen und Halsschmerzen.
Da die Kräuter frisch verzehrt oder im Teewasser heiß aufgebrüht werden, eignen sich Bio-Kräuter besonders. Im gesamten Gewinnungsprozess wird auf chemische Dünge- du Pflanzenschutzmittel verzichtet, sodass die entstehenden Pflanzen mit gutem Gewissen genossen werden können. Durch den fehlenden chemischen Schutz, haben die Kräuter sich zudem im Laufe der Zeit den Umweltanforderungen angepasst und sind somit sehr robust. Ideal also für den Anbau im eigenen Kräuterbeet.