Es gibt verschiedene Sorten, die in Frühjahrsknoblauch und Winterknoblauch eingeorndet werden und sich in Größe, Farbe und Formen unterscheiden. Knoblauch wird klassischerweise zum Würzen vieler Gerichte verwendet. Auch in der Medizin findet er Anwendung. Die im Knoblauch enthaltene Schwefelverbindung Allicin trägt zur Gesunderhaltung von Herz, Blut und Gefäßen bei. Außerdem wirkt die Knolle desinfizierend und kann bei Diabetes- sowie Krebserkrankungen helfen.
Knoblauch ist nicht nur wegen seines würzenden Aromas so sehr beliebt, sondern gilt auch als äußerst gesund, denn er ist ein bekanntes Hausmittel mit blutdrucksenkender Wirkung. Ein Anbau des Knoblauch 'Messidrome' lohnt sich also definitiv! Sein herrlicher Geschmack wird ihre Speisen verfeinern.
Im Herbst wird der Knoblauch gepflanzt und bereits im kommenden Frühling können Sie die köstlichen Knollen ernten! Eine Knolle erreicht dabei ein Gewicht zwischen 50 g und 100 g.
Sie möchten Ihre Gerichte mit einer ganz besonderen Würze abrunden? Das bietet Ihnen der Knoblauch 'Germidour'. Im Geschmack ist der Gourmet-Knoblauch vorzüglich und auch optisch ist er wirklich beeindruckend. Seine Zehen sind weiß bis rosafarben und seine Knollen haben markante violette Streifen. Dabei kann eine Knolle zwischen 150 g und 200 g auf die Waage bringen.Des Weiteren zeichnet sich die Sorte durch ihre Resistenzen aus. Der Knoblauch 'Germidour' reift früh ab und wird deshalb bereits im April und Mai geerntet.
Speisen noch das besondere Etwas verleihen: das geht hervorragend mit dem köstlichen Knoblauch 'Flavor'. Sein Aroma wird Ihre Gerichte verfeinern! Bei diesem Knoblauch handelt es sich um eine früh abreifende Sorte mit zart rosafarbenen Zehen und weißer Schale.
Der Knoblauch 'Flavor' ist lange haltbar und sehr gut lagerfähig.
Übrigens ist der Knoblauch keine Knolle, sondern eine Zwiebel und eng verwandt mit der Speisezwiebel sowie dem Lauch bzw. Porree.
Vielseitige Anwendung in der Küche und als Heilpflanze
Durch den Anbau im eigenen Garten kann man sich der Herkunft und Qualität des Pflanzknoblauchs sicher sein. Dank der Verwendung der Steckzwiebeln von Kiepenkerl verkürzt sich die Anbauzeit, was ein weiteres Argument für den Selbstanbau ist.
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