Die Rote Topinambur 'Violet de Rennes' von Kiepenkerl bringt aromatische Vielfalt in den Garten. Die Knollen besitzen ein süßes, nussiges Aroma und einen kräftigen Geschmack, der an Artischocken erinnert. Dank ihrer roten bis violetten Schalenfarbe ist die alte französische Sorte auch optisch etwas Besonderes. Topinambur kann roh oder gekocht verzehrt werden und enthält Inulin.

Die mehrjährige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von etwa 2 bis 3 Metern und wird damit zu einem markanten Blickfang. Auch eine Kultur im Kübel ist möglich. Dafür sollte das Pflanzgefäß einen Durchmesser von mindestens 50 Zentimetern haben.

Zusätzlich bildet die Topinambur gelbe, ungefüllte Blüten. Sie stellen eine zusätzliche Nahrungsquelle für Insekten bereit - Bienenweide. Sobald sich das Kraut bräunlich verfärbt, kann mit der Ernte begonnen werden.

Botanische Bezeichnung: Helianthus tuberosus
Bienenweide: ja
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: Juli, August, September, Oktober, November
Erntezeit: Januar, Februar, März, April, November, Dezember
Fruchtfarbe: rot
Inhalt reicht für ca.: 1 Pflanze
Lebensdauer: mehrjährig
Pflanzabstand ca.: 20 cm
Pflanzort: Freiland
Pflanztiefe ca.: 10 cm
Pflanzzeit: März, April
Saisonzugehörigkeit: Frühjahr
Standort: sonnig
Verwendung: kochen
Winterhart: ja
Wuchshöhe ca.: 200 - 300 cm
Zwiebelgröße: Grösse 1

Die Rote Topinambur 'Violet de Rennes' von Kiepenkerl bringt aromatische Vielfalt in den Garten. Die Knollen besitzen ein süßes, nussiges Aroma und einen kräftigen Geschmack, der an Artischocken erinnert. Dank ihrer roten bis violetten Schalenfarbe ist die alte französische Sorte auch optisch etwas Besonderes. Topinambur kann roh oder gekocht verzehrt werden und enthält Inulin.

Die mehrjährige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von etwa 2 bis 3 Metern und wird damit zu einem markanten Blickfang. Auch eine Kultur im Kübel ist möglich. Dafür sollte das Pflanzgefäß einen Durchmesser von mindestens 50 Zentimetern haben.

Zusätzlich bildet die Topinambur gelbe, ungefüllte Blüten. Sie stellen eine zusätzliche Nahrungsquelle für Insekten bereit - Bienenweide. Sobald sich das Kraut bräunlich verfärbt, kann mit der Ernte begonnen werden.

Botanische Bezeichnung: Helianthus tuberosus
Bienenweide: ja
Blütenfarbe: gelb
Blütezeit: Juli, August, September, Oktober, November
Erntezeit: Januar, Februar, März, April, November, Dezember
Fruchtfarbe: rot
Inhalt reicht für ca.: 1 Pflanze
Lebensdauer: mehrjährig
Pflanzabstand ca.: 20 cm
Pflanzort: Freiland
Pflanztiefe ca.: 10 cm
Pflanzzeit: März, April
Saisonzugehörigkeit: Frühjahr
Standort: sonnig
Verwendung: kochen
Winterhart: ja
Wuchshöhe ca.: 200 - 300 cm
Zwiebelgröße: Grösse 1
Unsere Tipps zu "Rote Topinambur Violet de Rennes Helianthus tuberosus":
Bringen Sie eine Wurzelsperre vor dem Einpflanzen in den Boden mit ein. Diese und das regelmäßige Ernten, verhindern eine unkontrollierte Ausbreitung.
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