beim Anbau von Rote Bete
Das typische Kennzeichen der Roten Bete ist ihre intensive dunkelrote Farbe. Beim Anbau im eigenen Garten ist eine gute Pflege besonders wichtig.
Um Krankheiten und Schädlinge möglichst schnell zu erkennen, finden Sie eine Auflistung der bekanntesten Kulturprobleme
Schädlinge/Insekten bei Rote Bete
Im Überblick:
Beschreibung: Der ursprünglich aus Asien stammende Japankäfer richtet schwere Schäden an Kultur- und Wildpflanzen an. Der Japankäfer ist 8 bis 12 mm lang. Die Oberseite der Flügel erscheint metallisch kupferfarben, während Kopf und Körper gold-grün schimmern. Gut ist der Japankäfer an den weißen Haarbüscheln zu erkennen, von denen dieser je fünf kleine auf beiden Seiten des Hinterleibs und zwei größere am Körperende trägt. Der Japankäfer gehört zur Familie der Blatthornkäfer (Scarabaeidae) und ähnelt in Aussehen und Biologie dem Juni- oder Gartenlaubkäfer. Daher besteht eine Verwechslungsgefahr. Im Gegensatz zum Japankäfer besitzt dieser aber nicht die typischen weißen Haarbüschel.
Die Engerlinge leben im Boden feuchter Wiesen und ernähren sich vorwiegend von Gras- und Kräuterwurzeln. Dies kann einen deutlichen Schaden an Grasflächen oder Kräutern bedeuten. Nachdem sich die Larven verpuppt haben, schlüpfen zwischen Mai und Juni die adulten Japankäfer. Die Hauptflugzeit der Japankäfer liegt zwischen Mitte Mai und Mitte August. Erwachsene Käfer fressen die Blätter der Pflanze an – teilweise bis auf die Zweige, sodass Blattskelette (Skelettierfraß) entstehen können. Befallene Blätter färben sich braun und können abfallen. Wenn eine Pflanze Blüten und/oder Früchte vorweist, sind diese ebenfalls nicht vor zusätzlichen Fraßspuren des Käfers geschützt. Interessanterweise ist zu beobachten, dass sie scheinbar einzelne Pflanzen gänzlich kahlfressen, während benachbarte Pflanzen kaum Schädigungen aufweisen.
Prävention: Es sollte eine mechanische Bodenbearbeitung im frühen Herbst erfolgen. Dies vermindert die Überlebenschance von bodennah fressenden Larven. Im Rahmen dieser Bearbeitung sollten diese Larven erfasst werden. Vermeiden Sie eine Bewässerung von Grasflächen zur Hauptflugzeit, da sich so die Attraktivität für eine Eiablage der Weibchen vermindert. Weiterhin kann eine höhere Rasenschnitthöhe Ausbreitung und Vermehrung des Japankäfers entgegenwirken. Sie können Wirtspflanzen und den umliegenden Boden visuell überwachen. Wenn Sie einen Befall feststellen, sollte dieser unbedingt dem zuständigen Pflanzenschutzdienst gemeldet werden (siehe Abschnitt „Bekämpfung“).
Bekämpfung: Verschiedene Nützlinge wie u.a. Vögel, Maulwürfe, Spitzmäuse, Rollwespen und Laufkäfer fressen die Larven im Boden. Gegen die Larven können außerdem Bakterien (Paenibacillus popilliae), parasitische Nematoden (u.a. Steinernema sp, Heterorhabditis sp.) oder entomopathogene Pilze (Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae) eingesetzt werden. Kleine Ansammlungen der Käfer können mit Lockstofffallen (Pheromone) und durch mechanisches Absammeln bekämpft werden.
Da eine Ausbreitung in Europa unbedingt zu vermeiden ist, sollte bei dem Verdacht auf einen Befall mit dem Japankäfer dieser eingefangen (z.B. in einem Schraubglas) und der zuständige Pflanzenschutzdienst informiert werden. Die Kontaktangaben finden Sie unter www.bvl.bund.de.
Pilz- und Viruserkrankungen bei Rote Bete
Im Überblick:
Beschreibung: Zu erkennen ist der violette Wurzeltöter an violetten Myzelsträngen (Pilzgeflechtsträngen), die sich auf der Rübe bilden. Zunächst sind diese noch rotviolett gefärbt, werden aber im Verlauf der Krankheit dunkler bis hin zu einer schwarz violetten Farbgebung. Diese Myzelstränge verteilen sich einzeln auf der Rübe, während das Pilzgeflecht selbst auch dickere Stränge hervorbringen kann. Dort kommt es zudem zur Bildung von Sklerotien.
Prävention: Für den Haus- und Kleingarten stehen keine Präventionsmaßnahmen zur Verfügung.
Bekämpfung: Die Rüben nehmen den Erreger bereits in der Erde auf, wo er sich nestartig ausbreitet. Deshalb ist eine Bekämpfung des violetten Wurzeltöters nach der Infektion nicht mehr möglich. Auf betroffenen Feldern sollten für mindestens drei Jahre keine Wirtspflanzen des Erregers (wie zum Beispiel die Rote Rübe oder die Karotte) angepflanzt werden.
Beschreibung: Weiße Flecken verteilen sich unregelmäßig über die Blätter einer an Ramularia-Blattfleckenkrankheit erkrankten Rübe. Die Flecken sind rund bis eckig geformt und können ein Ausmaß zwischen fünf und zwanzig Millimetern annehmen. Oftmals bildet sich um die Flecken ein rotbrauner Rand und die Mitte bricht heraus. Zumeist sind vor allem ältere Blätter der Pflanze betroffen, welche dann auch absterben. Durch eine Erkrankung kann es zu Qualitäts- und Ertragseinbußen kommen.
Prävention: Die Rote Beete sollte nicht zu dicht gesät werden, da durch einen dichten Bestand die Gefahr vor einer Infektion steigt.
Bekämpfung: Von Ramularia beticola befallene Pflanzen sollten entfernt werden.
Beschreibung: Auf den Blättern einer an Rhizomania erkrankten Pflanze bilden sich hellgrüne bis gelbe Stellen. Im Verlauf der Krankheit vergilben die Blattadern und es kommt zum Absterben der betroffenen Pflanzenteile.
Prävention: Eine Bewässerung der Rüben sollte in Form einer Beregnung nur in kleinen Mengen erfolgen, da Staunässe die Entwicklung von Rhizomania fördert. Zudem sollten Unkräuter regelmäßig entfernt werden, da diese als Wirtspflanzen für den Erreger dienen. Wenn es bereits zu einer Erkrankung an Rhizomania kam, ist eine Fruchtfolge von sechs Jahren zu empfehlen. Außerdem ist darauf zu achten, dass entsprechende Bodenpartikel aus dem betroffenen Feld nicht verschleppt werden, da der Pilz Polymyxa betae, der als Überträger des Virus dient, sich im Boden festsetzt und über diesen an seine Wirtspflanzen gelangt.
Bekämpfung: Für den Haus- und Kleingarten stehen keine Bekämpfungsmaßnahmen zur Verfügung.
Sie möchten mehr über Rote Bete erfahren?
In unserer Kulturanleitung für Rote Bete erklären wir, wie Sie Rote Bete erfolgreich anbauen, pflanzen und ernten.
Die Rote Bete 'Rote Kugel 2' ist bekannt für ihre gleichmäßig runden, dunkelroten Rüben mit glatter Haut, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch vielfältige Verwendungsmöglichkeiten bieten. Dank ihrer Robustheit eignet sich diese Sorte hervorragend für das Beet oder Hochbeet, sodass Sie problemlos gesunde Erträge erzielen können. Wie bei der 'D’Egypte' ist es auch bei der 'Rote Kugel 2' empfehlenswert, die Rüben vor dem ersten Frost zu ernten, um die besten Aromen und die Frische zu bewahren. Egal, ob gekocht, eingelegt oder als schmackhafte Beilage – die 'Rote Kugel 2' bereichert Ihre Küche mit ihrem intensiven Geschmack und bringt Farbe auf Ihren Tisch. Genießen Sie die Vielfalt und die gesunde Ernährung, die diese Rüben bieten. Lassen Sie sich von der Qualität Ihres eigenen Anbaus begeistern und entdecken Sie die Freude, frische, selbstgezogene Zutaten in Ihren Gerichten zu verwenden! Genießen Sie vollmundige, selbstgezogene Rote Bete!
Die Rote Bete 'Pablo' wird Ihnen mit ihren runden, dunkelrot gefärbten Rüben und dem saftigen, mild-süßen Geschmack sicherlich Freude bereiten. Sie eignet sich hervorragend für die Ernte als Baby-Beet, kann aber ebenso frisch als Rohkost genossen werden. Diese Bete liefert nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch einen Nährstoffkick direkt aus dem eigenen Garten und bereichert Ihre Küche. Entdecken Sie die aufregende Welt der Roten Bete und erfahren Sie, wie einfach es ist, diese nahrhafte und schmackhafte Gemüsesorte anzubauen. 'Pablo' wird Ihnen dabei helfen, gesunde Essgewohnheiten zu fördern und Ihren Speiseplan mit frischen Zutaten zu bereichern. Genießen Sie die köstliche Rote Bete 'Pablo' in vielfältiger Weise!
Die Bete-Mischung 'Hula Hoop' ist eine farbenfrohe Kombination, die gleich vier verschiedene Sorten optimal vereint. Darunter die rot-weiß geringelte 'Chioggia', die orange-gelbe 'Burpees Golden', die klassische rote 'Rote Kugel 2' und die milde, weiße 'Blancoma'. Diese Mischung eignet sich wunderbar für Gärtner, die Abwechslung und Vielfalt in ihrem Gemüsebeet wünschen. Jede Sorte bringt ihren einzigartigen Geschmack und ihre Farbenpracht mit, die in jedem Gericht zur Geltung kommen. Rote Bete in ihrer Schale gekocht, anschließend geschält und weiterverarbeitet, bietet eine reiche Grundlage für viele kreative Gerichte. Die kleineren Rüben aus der Sommerernte sind nicht nur eine Delikatesse als Rohkost, sondern eignen sich auch hervorragend zum Saften und für erfrischende Smoothies. Lassen Sie sich von der Geschmacksexplosion und der Farbenfreude dieser Bete-Mischung inspirieren und gestalten Sie Ihre Sommergerichte gesund und attraktiv! Entdecken Sie die Freude am Gärtnern mit unseren hochwertigen Produkten!
Die Rote Bete 'Redshine' ist eine monogerme Sorte, bei der aus jedem Samenkorn nur eine Pflanze wächst. Dies macht den Anbau besonders einfach und gleichmäßig. Die Rüben sind gut gefärbt und bieten einen mild-süßen Geschmack, der in Salaten oder als Zutat in köstlichen Gerichten zur Geltung kommt. Mit ihrem unkomplizierten Anbau eignet sich diese Sorte hervorragend für alle Gärtner, die sowohl die Erntefreude als auch den Genuss suchen. Ob als Beilage oder Hauptbestandteil – die Bete 'Redshine' bringt nicht nur Farbe, sondern auch frischen Geschmack in Ihre Gerichte. Erleben Sie die Vielfalt, die dieses Gemüse bietet, und profitieren Sie von einer gesunden Ernährung direkt aus Ihrem eigenen Garten. Entdecken Sie den einfachen Anbau und den Genuss der Bete 'Redshine'!
Die Rote Bete 'Taunus' zeichnet sich durch ihre intensiv roten, länglichen Rüben aus, die nicht nur eine hervorragende Innenqualität besitzen, sondern auch eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit aufweisen. Ideal für alle Gärtner, die Wert auf eine ergiebige Ernte legen, da diese Sorte unter optimalen Bedingungen eine große Menge an schmackhaften Rüben liefert. Dank ihrer Form sind sie leicht zu reinigen und zu verarbeiten. Der charakteristische, etwas erdige Geschmack sorgt für einen unverwechselbaren Genuss, der sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche zur Geltung kommt. Ob gekocht, geschält und dann zubereitet oder in Kombination mit anderen Gemüsesorten – die Rote Bete 'Taunus' ist äußerst vielseitig. Sie eignet sich hervorragend zum Einfrieren oder Einlegen, wodurch Sie das ganze Jahr über von ihrem Geschmack profitieren können. Lassen Sie sich von der Qualität und der Vielseitigkeit dieser robusten Sorte überzeugen und erleben Sie, wie sie Freude in Ihren Garten bringt! Entdecken Sie die Freude am Gärtnern mit unseren hochwertigen Produkten!
Die Chioggia-Rote Bete 'Guardsmark' fasziniert mit ihren attraktiven rot-weiß geringelten Rüben und dem mild-süßen Geschmack, der sie zu einer idealen Beilage oder Salatzutat macht. Sie ist perfekt zur Ernte als Baby-Beet geeignet und kann sowohl frisch verwendet als auch zu Säften verarbeitet werden. Ihre schöne Optik steigert den Appetit und bringt Abwechslung auf jeden Tisch. Mit der Chioggia-Rote Bete 'Guardsmark' entdecken Sie nicht nur zuverlässige Anbaueigenschaften, sondern auch einen hervorragenden Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Farben und Aromen, die diese Sorte in Ihren Garten und Ihre Küche bringt. Bringen Sie mit der Chioggia-Rote Bete 'Guardsmark' Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch!
Die Rote Bete 'D’Egypte', auch bekannt als "Ägyptische Plattrunde", bildet tiefrote Rüben mit einer charakteristischen, flachrunden Form. Diese robuste Gartensorte eignet sich sowohl für das Beet als auch für das Hochbeet und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Rüben in unterschiedlichsten Anbausituationen zu kultivieren. Ernten Sie die Rote Bete vor dem ersten Frost, um die köstlichen Aromen optimal zur Geltung zu bringen und ihre Frische zu bewahren. Die 'D’Egypte' lässt sich vielseitig verwenden – sei es in knackigen Salaten, herzhaften Eintöpfen oder zum Einlegen für eine würzige Beilage. Neben ihrem hervorragenden Geschmack sind die Rüben auch eine wertvolle Quelle für Nährstoffe, die sie zu einer Bereicherung für jede gesunde Ernährung machen. Freuen Sie sich darauf, die roten, saftigen Rüben direkt aus Ihrem eigenen Garten zu ernten und genießen Sie die Freude am Anbau gesunder, schmackhafter Zutaten, die Ihre Küche bereichern! Bringen Sie Farbe auf Ihren Teller!
Die Bete 'Boldor' begeistert mit ihren zarten, gelb-orangefarbenen Rüben, die sowohl geschmacklich als auch in der Zubereitung überzeugen. Ihr mild-süßer Geschmack eignet sich perfekt für die Ernte als Baby-Beet, das frisch genossen oder als Rohkost verwendet werden kann. Diese Sorte bringt nicht nur Farbe, sondern auch viele gesunde Nährstoffe in Ihre Küche und lässt sich vielfältig kombinieren. Ob für kreative Salate, als Beilage oder zum Kochen, die Bete 'Boldor' führt Sie in die Welt des gesunden Genusses ein und ist einfach zu kultivieren. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Freude an diesem vielseitig einsetzbaren Gemüse, das sich für zahlreiche Gerichte anbietet. Erleben Sie die köstlichen Vorzüge der Bete 'Boldor' in Ihrer Küche!
Die BIO-Rote Bete 'Rote Kugel 2/Sturoman' überzeugt mit ihren gleichmäßig runden Formen und einer dunkelroten, glatten Haut. Diese robuste Gartensorte ist sowohl für das Beet als auch für Hochbeete geeignet und zeichnet sich durch eine hervorragende Lagerfähigkeit aus. Nach der Ernte kann sie problemlos in verschiedenen Gerichten verwendet werden, sei es gekocht, gebacken oder frisch. Ihre Vielseitigkeit wird Sie zudem dazu inspirieren, immer wieder neue Rezepte auszuprobieren. Mit der BIO-Rote Bete tragen Sie nicht nur zur Umwelt bei, sondern genießen zugleich die Vorteile eines gesunden Gemüses aus eigenem Anbau. Lassen Sie sich die Freude am Gärtnern und Kochen nicht entgehen! Erleben Sie den köstlichen Genuss der BIO-Rote Bete 'Rote Kugel 2/Sturoman' für Ihre Küche!
Die Rote Bete 'Pablo' fasziniert mit ihren runden, dunkelrot gefärbten Rüben, die sowohl optisch als auch geschmacklich bestechen. Der mild-süße Geschmack dieser Sorte macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für sämtliche Gerichte, sei es als frische Zutat in einem Salat oder als herzhaftes Gemüse in einer warmen Speise. Ein wahrer Genuss aus dem eigenen Garten – ganz unkompliziert und schnell geerntet. Mit ihrer hohen Lagerfähigkeit wird die Rote Bete 'Pablo' Ihr Gemüsevorrat bereichern und Ihnen ermöglichen, während der Saison von den Vorzügen einer frisch geernteten Rübe zu profitieren. Lernen Sie die Vielfalt dieses Gemüses kennen und entdecken Sie neue Rezeptideen für Ihre liebsten Gerichte. Genießen Sie die frische Vielfalt der Rote Bete 'Pablo' in Ihrem Garten!
Die Rote Bete 'Monika' ist in österreichischen Gärten eine hervorragende Wahl. Diese einkeimige (monogerme) Sorte erleichtert den Anbau durch einfaches Verziehen nach der Keimung. 'Monika' bildet runde, dunkelrote Rüben, die sich durch ihren mild-süßen Geschmack auszeichnen. Diese Rote Bete ist perfekt für den Anbau im Freiland geeignet und bietet eine vielseitige Ergänzung für jeden Garten. Dank der Möglichkeit, die Samen dichter zu säen, können auch kleine Baby-Beets geerntet werden, die unter Feinschmeckern sehr beliebt sind. Diese können roh als feine Rohkost, i, Salat oder zum Saften verwendet werden. Größere Rüben eignen sich hervorragend zum Kochen, Einfrieren oder Einlegen. Sie können sie direkt mit der Schale kochen und anschließend schälen, um die kulinarische Vielseitigkeit der Roten Bete zu genießen. Ein sonniger Standort ist ideal für das Wachstum der Roten Bete 'Monika'. Die Aussaat erfolgt als Direktsaat ab April, was einen zeitigen Start in die Gartensaison ermöglicht. Die Ernte beginnt ab Juli und kann über mehrere Monate hinweg erfolgen. Diese pflegeleichte und ertragreiche Sorte ist sowohl für erfahrene Gärtner als auch für Anfänger geeignet. Eine "beliebte Sorte für Österreich".