Tomaten düngen
Tomaten gut versorgen mit den richtigen Düngemethoden
Tomaten gehören zu den sogenannten Starkzehrern. Sie brauchen für eine gesunde Entwicklung viele Nährstoffe. Deshalb ist wichtig, während des Wachstums- und Reifeprozesses Tomaten zu düngen, Für einen erfolgreichen Anbau genügt es jedoch nicht, die Pflanzen lediglich zu düngen und ansonsten sich selbst zu überlassen. Auch die richtige Vorbereitung und konsequentes Einhalten fester Anbauregeln sind von entscheidener Bedeutung.
Um ein 1 kg Tomaten pro Quadratmeter heranreifen zu lassen, benötigen Tomatenpflanzen pro Quadratmeter 3 g Stickstoff, 0,5 g Phosphat, 3,8 g Kalium und 4 g Magnesium. Fertiger Tomatendünger enthält alle diese Nährstoffe im richtigen Verhältnis. Bei der Anwendung sind aber unbedingt die Herstellerangaben auf der Verpackung zu beachten. Alternativ kann Tomatendünger auch selbst hergestellt werden. Im Folgenden dei gängigsten Düngerformen im Überblick:
- Flüssigdünger kann gleichmäßig im Beet verteilt werden. Besonders bei trockenem Klima kann die zusätzliche Flüssigkeit in Ergänzung zu den Nährstoffen die Tomaten vor dem Eingehen bewahren. Zudem ist die Anwendung sehr einfach, denn es macht wenig Arbeit, den Dünger in die Erde zu bringen.
- Düngestäbchen und Drops werden nahe der Wurzeln in die Erde gesteckt bzw. eingegraben. Sie beinhalten Mikroorganismen, die auf das Erdreich belebend wirken und – je nach Produkt – die Pflanzen bis zu 3 Monate lang mit wichtigen Nährstoffe vorsorgen. Aufgrund der konzentrierten Wirkung sind Düngestäbchen und Drops besonders für die Kultur in Kübeln geeignet.
- Selbst hergestellter Tomatendünger ist eine gute Alternative zu Fertigdünger, sofern man Zugang zu den benötigten Zutaten hat. Ein eigener Komposthaufen ist zum Beispiel eine gute Basis für selbst hergestellten Tomatendünger. Außerdem können für den eigenen Dünger verwendet werden:
- Brennnesseljauche
- Beinwelljauche
- Kuhdung
- Pferdemist
- Hornspäne oder -mehl
- Tomatenabfälle ohne Schädlingsbefall (zum Beispiel ausgegeizte Triebe oder Blätter)
Wenn Sie planen, Ihre Tomatenpflanzen im Beet zu kultivieren, sollten Sie für einen besonders humosen Boden sorgen. Das gelingt, indem Sie schon im Herbst den Boden mit Naturdünger bzw. selbst hergestelltem Dünger anreichern. Bis zur Pflanzzeit im nächsten Jahr sind dann bereits viele wichtige Nährstoffe im Boden vorhanden.
Sobald die Pflanzen die Pikierzeit hinter sich haben, können sie ausgepflanzt werden. Ab dieser Zeit benötigen die Tomaten regelmäßig frischen Dünger. Tomatendüngermischungen, die den Nährstoffbedarf ohne weiteren Aufwand decken und in verschiedenen Formen erhältlich sind, bieten sich hierfür an.
Bei der Kultur in Kübeln ist ein mineralischer Langzeitdünger für die Grundversorgung optimal. Auf Hornspäne für die natürliche Düngung sollten Sie dagegen verzichten. Hornspäne geben ihre Nährstoffe nämlich erst ab, wenn sie von Bodenorganismen zersetzt werden. In Kübeln mit Kultursubstraten sind jedoch nur wenige Organismen enthalten, die dazu fähig sind.
Hinweis: Wichtig ist außerdem, nie zu viel auf einmal zu düngen. Eine Überdüngung erhöht den Salzgehalt im Boden und führt bei den Pflanzen zum Einrollen der Blätter. Lieber wöchentlich mäßig düngen als selten in größeren Mengen.
Tomaten dürfen nicht einseitig gedüngt werden. Eine reiche Stickstoffversorgung lässt die Pflanzen zwar schnell wachsen, aber sie macht die Pflanzen anfällig für Schädlinge und Pilze. Außerdem steigt das Risiko von Blütenendfäule. Ein guter Tomatendünger enthält darum in ausgewogenem Verhältnis:
- Stickstoff
- Phosphor
- Kalium
- Magnesium
- Schwefel
- Spurenelemente wie Eisen, Bor und Mangan
Tomaten düngen erfordert daher nicht zuletzt eine gute Beobachtungsgabe und auch etwas Feingefühl.
Bereits vor dem regelmäßigen Düngen befinden sich Nährstoffe im Boden. Wachsen die Tomatenpflanzen nicht wunschgemäß, muss ermittelt werden, ob es Versorgungsmängel gibt und, falls ja, welche Nährstoffe konkret fehlen. Dazu muss der Gesundheitszustand der Pflanze täglich überprüft und bei Mangelerscheinungen entsprechend gehandelt werden, zum Beispiel wie folgt:
- Wenn die Pflanzen unzureichend wachsen und allgemein etwas kümmerlich wirken, kann das ein Anzeichen für Stickstoffmangel sein.
- Ein ungleichmäßiges Wachstum der Früchte ist oft auf Calciummangel zurückzuführen.
- Eine Gelbfärbung der Blätter kann auf einen Eisenmangel hindeuten, selbst wenn der Dünger eigentlich genügend Eisen enthält. Bei einer hohen Calciumkonzentration in der Erde wird jedoch die Eisenaufnahme durch die Wurzeln behindert.
- Manche Nährstoffe beeinflussen einander. Kalium und Magnesium können sich gegenseitig neutralisieren. Dementsprechend sollte beim Düngen darauf geachtet werden, dass beide Stoffe in möglichst gleichen Mengen zugegeben werden.
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Unsere Kollegin und Gartenexpertin Hanna Strotmeier fasst mit dem Thema "Garten kurz erklärt" nochmal nützliche Informationen, Tipp und Tricks in kleinen Kurzvideos für Sie zusammen.
Die Fleischtomate 'Fido-Midi Rot®' begeistert mit ihren roten, runden, würzig-aromatischen Früchten, die einen Durchmesser von etwa 150 bis 200 g haben. Diese Sorte ist besonders geeignet für die Zubereitung von Salaten sowie zum Kochen und Grillen. Sie zeigt hohe Resistenzen gegen Kraut- und Braunfäule und eignet sich sowohl für geschützte Plätze im Freiland, Gewächshaus als auch größere Kübel. Ihre Wuchshöhe liegt bei 150-200 cm. Die 'Fido-Midi Rot®' liefert nicht nur schmackhafte Früchte, sondern bereichert auch jeden Garten mit ihrem reichen Aroma und der hohen Ernte. Diese Tomate ist ideal für experimentierfreudige Köche, die innovative Rezepte kreieren wollen. Genießen Sie die Frische und den Geschmack, die sie in Ihre Küche bringt. Nutzen Sie das fruchtige, aromatische Potenzial der 'Fido-Midi Rot®' in Ihrer Küche!
Die Cocktailtomate 'Curaso Gelb®' liefert gelbe, 40-50 g schwere Früchte mit einer optimalen Zucker-/Säure-Balance. Diese fruchtig-süßen Tomaten sind perfekt für die Ernte als Einzelfrucht. Sie eignet sich sowohl für das Gewächshaus als auch für geschützte Lagen im Freiland und bietet Ihnen eine hohe Resistenz gegen Krankheiten. Bringen Sie fruchtige Vielfalt mit 'Curaso Gelb®' in Ihr Zuhause! Diese köstliche Tomate wird schnell zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Salate und Snacks. Ihre angenehm süße Note wird Sie begeistern. Genießen Sie die fruchtige Frische aus Ihrem Garten!
Die San-Marzano-Tomate 'Pozzano' begeistert mit flaschenförmigen, roten Früchten von 120-140 g und einem würzig-fruchtigen Geschmack. Ideal zum Kochen oder für frische Salate, bietet diese Sorte hohe Resistenz und gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch in geschützten Bereichen Ihres Gartens. Ihre vielseitige Einsetzbarkeit und die hohe Qualität der Ernte machen diese Tomate zu einer idealen Wahl für jeden Hobbykoch. Darüber hinaus verspricht die San-Marzano-Tomate ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gerichte bereichert, und bietet Ihnen die Möglichkeit, mit frischen Zutaten zu experimentieren. Bereichern Sie Ihre Küche mit der würzigen San-Marzano-Tomate 'Pozzano'.
Die Kirschtomate 'Ampelo Gelb®' ist eine buschig kompakte Sorte mit leicht überhängendem Wuchs. Sie eignet sich hervorragend für Ampeln, Balkonkästen, Kübel oder Hochbeete. Hierbei müssen die Seitentriebe nicht entfernt werden. Die kleinen, gelben Früchte wiegen 10-15 g und haben einen sehr süßen Geschmack. Mit einer Wuchshöhe von 30 bis 40 cm bringt sie Farbe und Genuss in jeden Garten. Genießen Sie die süßen Früchte dieser kompakten Kirschtomate direkt vom Strauch! Die 'Ampelo Gelb®' ist perfekt, um frischen Geschmack in Ihre Küche zu bringen. Entdecken Sie die Kirschtomate 'Ampelo Gelb®' und bereichern Sie Ihre Gerichte mit Farbe und Aroma!
Erleben Sie die wüchsige BIO-Salattomate 'Diplom', die mit rundem, rotem Fruchtwerk von ca. 100 g überzeugt. Ihr typisch aromatischer Geschmack macht sie zur perfekten Wahl für geschützte Stellen im Freiland sowie im Gewächshaus oder größeren Kübeln. Diese Sorte ist besonders robust gegen Welke- und Blattkrankheiten sowie Mosaikviren und sorgt so für Zuverlässigkeit in Ihrem Garten. Die vielen runden, roten Früchte zaubern nicht nur ein Lächeln auf Ihr Gesicht, sondern verwandeln auch Ihre Gartenexperimente in genussvolle Erlebnisse. Die robuste Natur von 'Diplom' belohnt Sie mit einer reichen Ernte, die Sie ganz einfach in Ihre Lieblingsgerichte integrieren können, während sie Ihnen gleichzeitig Freude und zufriedene Mahlzeiten beschert. Entdecken Sie die Vorzüge einer wirksamen und geschmackvollen Ernte mit der BIO-Salattomate 'Diplom'!
Die herzförmige 'As de Coeur' bietet Ihnen festfleischige, rote Früchte von 200-400 g und einen fruchtig-aromatischen Geschmack. Diese Schnitt- und Grilltomate gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus und begeistert durch ihre Vielseitigkeit. Ihre einzigartige Form und geschmackliche Tiefe machen 'As de Coeur' zur idealen Wahl für alle, die eine unverwechselbare Tomate suchen. Perfekt für Sandwiches, Salate und griechische Gerichte bietet diese Tomate nicht nur ein tolles Aroma, sondern auch viele kulinarische Möglichkeiten. Bereiten Sie köstliche Gerichte mit der Fleischtomate 'As de Coeur' zu.
Die Kirschtomate 'Crokini' begeistert durch ihre Produktivität und den köstlichen Geschmack der Früchte. Mit bis zu 300 sehr süßen, roten Tomaten pro Pflanze ist sie die perfekte Wahl für alle, die gern ernten. Ihre Robustheit zeigt sich nicht nur in der tollen Fruchtqualität, sondern auch in der Resistenz gegen schädliche Krankheiten. Entdecken Sie die leckeren Erträge von 'Crokini'! Genießen Sie die süß-fruchtigen Momente, die diese besondere Tomate in Ihren Garten bringt. Diese Pflanze wird schnell zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Gärtnerei. Gönnen Sie sich die köstlichen Erträge!
Die Coeur de Boeuf Tomate 'Deko' begeistert mit orangeroten, gerippten Früchten von 200-300 g. Ihr fruchtig-würziger Geschmack macht sie ideal für Schnitte, Grill und vieles mehr. Diese robuste Sorte sorgt dafür, dass Sie auch in anspruchsvollen Monaten hohe Erträge ernten können. Die Kombination aus schöner Form und köstlichem Geschmack macht 'Deko' zu einem Blickfang in Ihrem Garten und einem Hit auf Ihrer Speisekarte. Sie ist die perfekte Ergänzung für Salate oder für die Zubereitung von herzhaften Gerichten, die Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit der fleischigen Tomate 'Deko' neuen Schwung.
Die Kirschtomate 'Indigo Pear Drops' kombiniert Gesundheit mit Stil. Ihre gelben, dunkel-lila geflammten, birnenförmigen Früchte erreichen ein Gewicht von ca. 20 g und sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch gesundheitsfördernd dank des Pflanzenfarbstoffs Anthocyan. Diese Sorte eignet sich bestens für das Gewächshaus sowie für geschützte Freilandstellen. Genießen Sie die Farb- und Geschmacksvielfalt von 'Indigo Pear Drops'! Diese Kirschtomate begeistert sowohl beim Anbau als auch beim Verzehr und bringt spannende Akzente auf Ihren Tisch. Sie eignet sich hervorragend für kreative Gerichte und bunte Salate. Bringen Sie Gesundheit und Geschmack in Ihre Küche!
In Österreich ist die Salattomate 'Betalux' eine geschätzte Sorte. Diese frühe Buschtomate besticht durch ihre dunkelroten, runden und festfleischigen Früchte, die etwa 70-80 g wiegen. Mit ihrem angenehm süß-säuerlichen Geschmack erfreut sie sich großer Beliebtheit. Dank ihrer kompakten Wuchshöhe von 80-100 cm eignet sich die 'Betalux' besonders gut für den Anbau in Kübeln, Hochbeeten oder kleinen Beeten - perfekt für begrenzte Platzverhältnisse in urbanen Gärten und auf Balkonen. Ein sonniger Standort ist essenziell für das gesunde Wachstum und die erfolgreiche Fruchtbildung der Pflanzen. Die Aussaat erfolgt in der Vorkultur, beginnend ab Februar bis April. Die Jungpflanzen sollten dabei in warmer Umgebung vorgezogen werden, bevor sie ins Freiland oder entsprechende Behälter umgesetzt werden. Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis Oktober und garantiert somit eine frühe und ausgedehnte Ernteperiode. Die Vielseitigkeit der 'Betalux' macht sie zu einer beliebten Wahl unter den Gärtnern. Die Pflegeleichtigkeit und der geringe Platzbedarf, den diese Buschtomate benötigt, sind besonders in städtischen Gärten und auf Balkonen von Vorteil. Ihr süß-säuerlicher Geschmack ergänzt verschiedenste Gerichte und verleiht frischen Salaten, leichten Sommersnacks und mediterranen Rezepten eine besondere Note. Eine "beliebte Sorte für Österreich".