Tomate als Nahrungsmittel
Einkochen und konservieren
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Salat-Tomatensamen Matina
Die kartoffelblättrige Salat-Tomate 'Matina' aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl ist eine besonders ertragreiche und bewährte Sorte. Ihre früh reifenden Früchte schmecken süß-fruchtig, sind leuchtend rot, mittelgroß und etwa 100 g schwer. Zudem sind sie äußerst platzfest und mehrkammerig, was sie in der Küche vielseitig verwendbar macht, insbesondere in geschnittener Form.Als robuste, wüchsige und witterungstolerante Pflanze, die gegen häufige Tomatenkrankheiten von Natur aus resistent ist, sind beim Anbau von 'Matina' eventuelle Kulturprobleme eine absolute Seltenheit. Ob im Gewächshaus oder ab Mitte Mai im Freiland: Die Pflanzen mögen einen lockeren, humus- und nährstoffreichen sowie gut durchfeuchteten Boden in sonniger Lage.
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Salattomatensamen Hellfrucht / Hilmar
Die Salat-Tomate 'Hilmar' gehört zum beliebten Hellfrucht-Typ und wächst sehr ertragreich. Von Juli bis Oktober können die roten, ca. 100 g schweren Früchte in rundlicher Form und mit angenehm fruchtigem Geschmack von den ca. 150 bis 200 cm hohen Pflanzen gepflückt werden. Aufgrund ihrer schnittfesten und mehrkammerigen Beschaffenheit sind sie vielseitig verwendbar in der Küche, sei es zum Beispiel geschält, geschnitten oder püriert.An einem sonnigen Standort kann 'Hilmar' im Gewächshaus und im Freiland angebaut werden, wobei das Aussetzen der vorgezogenen Jungpflanzen ins Freiland erst ab Mitte Mai erfolgen sollte. Die wüchsigen Pflanzen brauchen rasch eine Stütze. Gegen typische Tomatenkrankheiten sind sie von Natur aus resistent, was Anbauprobleme deutlich verringert.
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Cocktail-Tomatensamen Tiger, F1
Mit ihren rot-grünen Streifen macht die Cocktail-Tomate 'Tiger, F1' ihrem Namen alle Ehre, denn die Form der Streifen erinnert an die eines Tigers. Von Juli bis Oktober können die lange haltbaren Früchte geerntet werden. Die Sorte schmeckt süß-fruchtig durch die sehr hohe Fruchtsüße der Tomaten.An den bis zu 200 cm hohen Pflanzen wachsen zahlreiche 40-50 g schwere Cocktail-Tomaten. Die F1-Hybride 'Tiger, F1' ist eine widerstandsfähige Sorte, die tolerant ist gegen Pilz- und Virusinfektionen wie Fusiarium- und Verticilium-Welke und gegen das Tomatenmosaik-Virus.
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Fleisch-Tomatensamen Buffalosun, F1
'Buffalosun' ist eine früh reifende und ertragssichere Fleisch-Tomate aus dem Profi-Line-Programm von Kiepenkerl. Mit ihren gelben Früchten, die rötlich geflammt sind, und ihrem marmorierten, zarten Fruchtfleisch, das nur wenig Kerne enthält, überzeugt diese Sorte optisch auf ganzer Linie. Die von Juli bis Oktober heranreifenden Tomaten schmecken sehr aromatisch und haben eine dezent süße Note.'Buffalosun' ist eine F1-Hybride, die im Gewächshaus und im frostfreien Freiland in sonniger, möglichst geschützter Lage angebaut werden kann. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von ca. 160 cm. Für mehr Stabilität ist eine Stütze empfehlenswert. Dank guter Resistenzen gegen viele Tomatenkrankheiten, beispielsweise die Kraut- und Braunfäule, ist das Risiko von Kulturproblemen durch Krankheitsbefall bei dieser Sorte stark reduziert.
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Salat-Tomatensamen Moneymaker
Die Salat-Tomate 'Moneymaker' gehört zu den frühen Tomatensorten und wird zwischen Juli und September abgeerntet. Die Hellfruchtsorte trägt mittelgroße, runde Früchten und ist beliebt, da sie sehr ertragreich ist. Die Früchte haben eine klassische rote Farbe, schmecken gut und werden bis zu 100 g schwer.Insgesamt fällt die Kultur dieser Sorte leicht aus, da sie robust ist und gut mit dem Anbau im Freiland klar kommt. Wichtig ist es, einen vollsonnigen Ort zu wählen. Besonders gut keimt das Saatgut, wenn Sie es vorquellen lassen.'Moneymaker' braucht zum Gedeihen nährstoffreichen, humosen und tiefgründigen Boden. Versorgen Sie die Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen und Wasser.
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Salat-Tomatensamen Bocati, F1
Ein typisches Tomatenaroma hat die Salat-Tomate 'Bocati, F1', denn ihr Geschmack ist eine perfekte Mischung zwischen sauer und süß, was auch an ihrem mittleren Gehalt an Fruchtsüße liegt. Die Tomaten haben ein Gewicht von bis zu 140 g und eine intensive rote Farbe. Zwischen Juli und Oktober können Sie sich bei der Salat-Tomate 'Bocati, F1' über eine große Ernte freuen.Die Pflanze wächst vital und kräftig. Deswegen kann durchaus eine Wuchshöhe von 2 m erreicht werden. Die F1-Hybride ist außerdem gegen verschiedene Krankheiten resistent. Dazu zählen Verticillium-Welke, Fusarium-Welke, Fusarium-Fuß-Krankheit, Echte Tomaten-Mehltau, Samtflecken und der Tomatenmosaikvirus.
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Buschtomatensamen Hoffmanns Rentita
Die ertragreiche Buschtomate 'Hoffmanns Rentita' wächst kompakt und stämmig, so dass sie nicht gestützt werden muss. Auch das Ausbrechen der Seitentriebe ist nicht nötig, was sie zu einer pflegeleichten Pflanze macht. An der 50 cm hohen Pflanze wachsen intensiv-rote, schnittfeste Früchte mit einem Fruchtgewicht von 60-80 g. 'Hoffmanns Rentita' liefert einen hohen Ertrag an Buschtomaten mit angenehm würzigem Geschmack.Da diese Tomatensorte nicht so viel Platz benötigt, kann sie neben der klassischen Pflanzung im Garten auch gut in Gewächshäusern oder in großen Kübeln auf der Terrasse oder dem Balkon gezogen werden.
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Cherry-Tomatensamen IndigoTM Pear Drops
Für einen besonderen Hingucker sorgt die Cherry-Tomate 'IndigoTM Pear Drops'. Ihre gelben Früchte sind birnenförmig und zudem violett geflammt. Für diese einzigartige Färbung sind Anthocyane verantwortlich. Bei Anthocyanen handelt es sich um einen Pflanzenfarbstoff und zugleich sekundären Pflanzeninhaltsstoff, der gut für die Gesundheit ist.Die Pflanze dieser Tomate wird bis zu 2 m hoch und trägt sehr viele Früchte. Bei guten Voraussetzungen können Sie mit einer Menge zwischen 60 und 100 Tomaten pro Pflanze rechnen. Die Ernte der leckeren Früchte beginnt im Juli und dauert bis in den Oktober an. Eine Tomate kann bis zu 20 g schwer werden.Die Cherry-Tomate 'IndigoTM Pear Drops' zeichnet sich nicht nur durch ihre außergewöhnliche Optik aus, sondern hat auch eine hohe Fruchtsüße und schmeckt köstlich nach Tomate.
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Fleisch-Tomatensamen Ananas
Die Fleisch-Tomate 'Ananas' aus dem Qualitätsprogramm "Profi-Line" von Kiepenkerl trägt herrlich süß-aromatische Früchte von Juli bis Oktober. Sie werden bis zu 200 g schwer und wissen optisch durch ihr gelb-oranges Fruchtfleisch zu gefallen. Für den Frischverzehr – am besten mit Mozzarella und Basilikum angerichtet und leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt – ist diese Sorte besonders gut geeignet.'Ananas' besticht im Anbau mit einem robusten Wuchs und erreicht eine Höhe von ca. 2 m. Im überdachten Freiland fühlt sie sich am wohlsten, kann aber auch im Gewächshaus stehen. Im Zeitraum von Juli bis Oktober reifen die Früchte relativ spät und weniger zahlreich heran, dafür aber sind sie umso größer und schmackhafter.
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Cherrytomatensamen Cherrola, F1
Die Cherry-Tomate 'Cherrola, F1' ist mit ihren fruchtig-süßen, mundgerechten Früchten ein perfektes Snackgemüse! Kirschtomaten sind wunderbar vitaminreich und durch ihre Größe ideal zum Naschen für Kinder geeignet.Die zahlreichen Früchte reihen sich dicht an dicht an der etwa 1,5 m hohen Tomatenpflanze. Durch die Höhe ist es wichtig, die Pflanze mit Stäben zu stützen. Beliebt ist diese Sorte auch dafür, dass sie rege wächst und sich robust zeigt. So haben auch Gartenneulinge Freude an der Kirschtomate, die durch ihre Widerstandsfähigkeit Tomatenkrankheiten, Nässe und Kälte trotzt.
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Fleisch-Tomatensamen Gigantomo, F1
Mit einem Fruchtgewicht von über 1 kg ist die Fleisch-Tomate 'Gigantomo' die größte Tomate der Welt! Im Zeitraum von Juli bis Oktober können die wahrlich gigantischen Früchte von den ca. 2 m hohen Pflanzen geerntet und verzehrt werden, wobei nur eine einzige Frucht für eine ganze Familienmahlzeit reicht. Ihr Geschmack ist aufgrund der Größe zwar weniger süßlich, aber dennoch wunderbar intensiv und aromatisch.'Gigantomo' kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Die F1-Hybride ist von Natur aus widerstandsfähig gegen Fusarium- und Verticillium-Welke. Die riesigen Tomaten machen eine Stütze unbedingt notwendig.
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Salat-Tomatensamen Bolstar Sensatica, F1
Mit ihrem überaus köstlichen Aroma ist die Salat-Tomate 'Bolstar Sensatica, F1' für Salate hervorragend geeignet. Die Fruchtsüße ist hoch. An den vielen langen Rispen wachsen Früchte mit einem Fruchtgewicht von etwa 90 g, die sich langsam färben und dadurch lange haltbar sind. Zudem sind die Tomaten dieser Sorte nicht anfällig für Risse.Zwischen Juli und Oktober ernten Sie die Salat-Tomate 'Bolstar Sensatica, F1' am besten als Einzelfruchternte. Die Pflanze dieser F1-Hybride ist für ihren guten Wuchs bekannt und erreicht eine Höhe von bis zu 2 m.Mit ihrem hohen Ertrag sorgt sie für viel Freude. Des Weiteren ist diese Tomatensorte bestens für einen biologischen Anbau geeignet.
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Cherrytomatensamen Yellow Pearshaped
Mit ihren birnenförmigen gelben Früchten ist die Cherry-Tomate 'Yellow Pearshaped' aus dem Profi-Line-Sortiment von Kiepenkerl ein echter Blickfang! Von Juli bis Oktober reifen die 20 bis 25 g schweren Tomaten in großer Stückzahl heran. Dank ihres fruchtigen Aromas und ihrer sommerlichen Süße sind sie das perfekte Naschgemüse, können aber auch prima zum Garnieren verwendet werden.'Yellow Pearshaped' wird etwa 150 cm hoch und kann im Gewächshaus, im geschützten, möglichst überdachten Freiland und in großen Kübeln angebaut werden. Viel Sonne, Wasser und Bodennährstoffe erhöhen den Ertrag.
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Salat-Tomatensamen Pozzano, F1
Die Salat-Tomate 'Pozzano' ist eine typische San-Marzano-Tomate und gehört aufgrund ihrer herausragenden Qualitätsmerkmale zum Profi-Line-Programm von Kiepenkerl. Die langen, flaschenförmigen Früchte in Hellrot sind 100 bis 145 g schwer und schmecken sehr aromatisch. Für Salate sind sie bestens geeignet. Im Vergleich zu anderen San-Marzano-Tomaten sind sie weniger anfällig für Blütenendfäule und deutlich platzfester.'Pozzano' kann im Gewächshaus oder Freiland angebaut werden. Für den Freilandanbau werden die vorgezogenen Pflanzen Mitte Mai in sonniger, geschützter Lage ausgepflanzt. Die Pflanzen sind wüchsig und robust, sodass ihnen beispielsweise das Tomatenmosaikvirus oder die Fusarium- bzw. Verticillium-Welke nur wenig anhaben können.
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Cherry-Tomatensamen Delicacy, F1
Die Cherry-Tomate 'Delicacy' ist eine robuste F1-Hybride aus dem Kiepenkerl Profi-Line-Programm. Im Erntezeitraum von Juli bis September trägt sie etwa 4 cm hohe, ca. 20 g schwere, pflaumenförmige Früchte mit glänzend roter Schale. Sie sind aufgrund ihres intensiven Aromas, welches sich aus einer fruchtigen Süße und einer erfrischend säuerlichen Note ergibt, überaus schmackhaft.'Delicacy' ist eine sehr wüchsige Sorte, die während des Kulturverlaufs auf über 200 cm heranwächst. Wie für Stabtomaten üblich muss sie deshalb gestützt werden. Dank ihrer Resistenzen gegen Samtflecken, Fusarium-Welke, Stemphylium-Blattflecken und das Tomatenmosaikvirus ist gelingt der Anbau unter normalen Kulturbedingungen in der Regel problemlos.
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Fleisch-Tomatensamen Deko, F1
Die Fleisch-Tomate 'Deko, F1' ist die Nachfolgesorte von der Sorte 'Aurea'. Die Pflanzen der 'Deko' bringen einen hohen Ertrag an stark gerippten Früchten – Typ "Ochsenherz" – ein. Besonders gerne werden die Tomaten zu Salaten oder Tomatensuppe verarbeitet. Die bis zu 300 g schweren Früchte haben eine schöne rot-orangene Farbe und überzeugen durch ihren fruchtigen Geschmack.Diese Fleisch-Tomate kann im Freiland kultiviert werden, ist aber auch bestens für die Aufzucht im Gewächshaus geeignet. Die F1-Hybride erreicht eine Wuchshöhe von ca. 180 cm. Über Tomatenerkrankungen müssen Sie sich wenig Sorgen machen: 'Deko, F1' ist hochresistent gegen verschiedene Krankheiten wie etwa Fusariumwelke oder das Tomatenmosaikvirus.
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Cherry-Tomatensamen Vilma
Sie suchen nach einer Tomatensorte, die nicht nur im Gewächshaus oder Freiland kultiviert werden kann, sondern auch in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse? Die Cherry-Tomate 'Vilma' aus dem Profi-Line-Programm von Kiepenkerl ist dafür wie geschaffen! Als Buschtomate wird sie lediglich etwa 30 cm hoch und benötigt deshalb nur wenig Platz. Dass die Pflanzen keine Stütze benötigen und die Seitentriebe nicht ausgegeizt werden müssen, erleichtert die Pflege zusätzlich.Von Juli bis Oktober trägt 'Vilma' viele leuchtend rote Früchte, die sehr aromatisch und süßlich schmecken. Sie eignen sich perfekt zum Naschen, dank ihrer Schnittfestigkeit aber auch für Brote, Salate und zum Dekorieren. Darüber hinaus können die Früchte für Suppen oder zum Grillen verwendet werden.
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Fleischtomatensamen Saint Pierre
Die Fleisch-Tomate 'Saint Piere' ist eine in Frankreich seit jeher beliebte frühe bis mittelfrühe Sorte. Im Erntezeitraum von Juli bis Oktober trägt sie viele plattrunde, substanzreiche Früchte mit einem Fruchtgewicht von mehr als 200 g. Die leuchtend roten Tomaten sind angenehm süßlich und fruchtig-aromatisch. Da sie zudem sehr schnittfest sind, eignen sie sich ideal für Salate. Für Suppen, zum Grillen, Kochen oder Füllen können sie aber ebenfalls bestens verwendet werden.Im Anbau überzeugt 'Saint Pierre' mit ihrer Robustheit und Wüchsigkeit. Auf bis zu 200 cm wachsen die Pflanzen während der Anbauphase an. Ab Februar ist die Vorkultur im Haus möglich und Mitte Mai können die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden, wo sie an einem sonnigen und geschützten Standort hervorragend gedeihen.
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Cherry-Tomatensamen Charmant, F1
Die Cherry-Tomate 'Charmant, F1' gehört zur Profi-Line von Kiepenkerl und stellt die Nachfolgesorte der 'Lupitas' dar. Die kleinen, etwa 15-20 g schweren Cherry-Tomaten schmecken süß und fruchtig. Sie können eingelegt oder getrocknet werden – sind aber auch ein beliebtes Snackgemüse. Die langen Trosse der Pflanze bilden viele Tomaten für eine reiche Ernte.Besonders gut gedeiht diese Tomatensorte an einer sonnigen Stelle im Freiland. Aber auch in großen Kübeln oder im Gewächshaus fühlt sich die F1-Hybride wohl. 'Charmant, F1' ist sehr widerstandsfähig und weist dabei Resistenzen gegen die gefürchteten Krankheiten Kraut- und Braunfäule auf. Gut umsorgt wird diese Sorte etwa 1,80 m hoch.
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Kirsch-Tomatensamen Ampelo Gelb® (Donna Yellow, F1)
Die Kirschtomate 'Ampelo Gelb®' ist eine buschig kompakte Sorte mit leicht überhängendem Wuchs. Ideal für Ampeln, Balkonkästen, Kübel oder Hochbeete. Die Seitentriebe müssen nicht entfernt werden. Die kleinen, gelben, 10-15 g schweren Früchte haben einen sehr süßen Geschmack. Wuchshöhe 20-40 cm.